Sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong pedas yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun singkong pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daun singkong pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong Pedas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong Pedas:

1. Persiapkan 1 ikat daun singkong
2. Ambil 1 butir kelapa parut (boleh pakai 2 bungkus santan yang instan)
3. Sediakan Garam, gula dan penyedap
4. Siapkan 1 batang sereh geprek
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
7. Ambil 3 lembar daun jeruk
8. Persiapkan 700 mL air untuk kuah gulai + 700 mL air untuk merebus daun
9. Gunakan Bumbu halus
10. Siapkan 15 cabe merah keriting (optional)
11. Persiapkan 10 buah cabe rawit merah (optional)
12. Gunakan 1 sdt ebi sangrai
13. Siapkan 2 buah kemiri
14. Persiapkan 6 Siung bawang merah
15. Persiapkan 3 Siung bawang putih
16. Persiapkan 1 ruas kunyit

Kuah gulai dan renyah daun singkong yang berpadu meningkatkan nafsu makan. Berikut resepnya jika Sedulur tertarik membuat. Hhas gulai daun singkong orang medan masaknya pake kecombrang/ honje. Harum banget, apalagi dicampur dengan teri medan.

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong Pedas:

1. Petiki daun singkong (jika mau empuk, petiki pucuknya saja). Cuci bersih, sisihkan.
2. Didihkan 700mL air, masukkan daun singkong, aduk-aduk. Rebus hingga empuk (sekitar 15 menit). Matikan kompor, rendam daun singkong di air dingin (supaya daun tetap hijau dan ga terlalu panas untuk dipotong-potong). Jika sudah dingin, tiriskan dan potong-potong.
3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan lengkuas geprek hingga harum.
4. Beri 700 mL air. Tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan daun singkong yang sudah dipotong.
6. Terakhir masukkan santan. Beri garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Hidangkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ukuran pedas menyesuaikan boleh banyak atau. Gulai Daun Singkong Teri Pedas Lezat Praktis - Resep Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho. Bahan-bahan membuat gulai daun singkong Petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci bersih dengan air garam, lalu bilas dengan air bersih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!