Kamu sedang mencari ide resep ayam rica - rica yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ayam Rica - rica menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ayam Rica - rica:

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Sediakan Bumbu halus
3. Gunakan 1 buah kemiri
4. Gunakan 1 ruas kunyit
5. Siapkan 1 ruas jahe
6. Persiapkan 15 buah cabe rawit
7. Siapkan 8 buah cabe merah
8. Persiapkan 4 siung bawah putih
9. Sediakan 7 siung bawang merah
10. Sediakan 3 biji ketumbar
11. Siapkan Bumbu cemplung
12. Gunakan 1 ruas sereh
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk
14. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
15. Persiapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
16. Persiapkan Secukupnya garam

Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica dan masakan sehari-hari lainnya.

Instruksi untuk memasak Ayam Rica - rica:

1. Rebus ayam sebentar aja, buang airnya.
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3. Kemudian masukkan air secukupnya, lalu masukkan ayam dan bumbu cemplung. Tunggu hingga air menyusut. Lalu beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Ayam rica-rica siap disajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica - rica yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!