Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
2. Gunakan 3 btg serai, geprek
3. Siapkan 3 lbr daun salam
4. Ambil 8 lbr daun jeruk
5. Siapkan 1 keping gula merah
6. Ambil Merica
7. Gunakan Garam
8. Sediakan Royco
9. Siapkan 🌸 Bumbu halus :
10. Persiapkan 9 btr bwg merah
11. Siapkan 7 btr bwg putih
12. Sediakan 1 ruas jari kunyit
13. Siapkan Sejempol jahe
14. Siapkan 3 btr kemiri
15. Sediakan 5 buah cabe merah besar
16. Gunakan 15 buah cabe merah keriting
17. Siapkan 15 btr cabe rawit / sesuai selera

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Karena itu, ayam rica rica bisa menjadi salah satu hidangan simpel yang sering di sajikan di meja Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica dan masakan sehari-hari lainnya. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Instruksi untuk membuat Ayam Rica:

1. Goreng ayam setengah matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, serai, tumis hingga benar2 matang
3. Masukkan ayam, aduk2 sebentar hingga rata, tambahkan air secukupnya, gula merah, merica, garam, royco, masak hingga empuk & bumbu meresap, angkat, sajikan
4. Note : untuk lombok, saya haluskan kasar pake chopper.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati