Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Ambil 1 kg ayam
2. Ambil Kelapa parut
3. Persiapkan Santan
4. Sediakan 5 Daun jeruk
5. Siapkan 5 Lembar daun salam
6. Ambil 3 Batang serai
7. Sediakan 7 Siung bawang merah
8. Siapkan 7 Siung bawang putih
9. Sediakan Bubuk kunir
10. Ambil Lada bubuk
11. Gunakan Penyedap rasa
12. Siapkan Garam
13. Ambil Gula
14. Gunakan Minyak goreng

Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender hingga halus, jika perlu tambahkan sedikit minyak goreng agar memudahkan proses penghancuran bumbu. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Jika Anda biasanya menyantap ayam goreng tinggal digoreng saja dengan bumbu seadanya sekarang Anda bisa menikmati Ayam Goreng Serundeng yang super lezat ini.

Step by step untuk memasak Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Geprek batang serai, kemudian tumis dengan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan daun salam.
3. Jika sudah harum, tuangkan santan. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, bubuk kunir. Masukkan kelapa parut sedikit demi sedikit. Kemudian tes rasa.
4. Jika rasa sudah pas, masukkan ayam. Masak sampai matang. Kalo sudah matang tiriskan ayam. Saring kelapa parut yang dimasak tadi.
5. Goreng ayam dan kelapa. Kalo sudah matang/golden brown, angkat dan tiriskan. Daun salam, daun jeruk, dan batang serai bisa digoreng juga bersama kelapa (sesuai selera). Ayam goreng serundeng siap disajikan😋
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Dengan taburan serundeng yang dihasilkan dari kelapa parut serta bumbu lainnya yang akan menambah kelezatannya pasti membuat Anda ketagihan. Selain punya rasa gurih yang khas, sajian ini juga cukup praktis dibuat. Kita bisa menggunakan ayam negeri maupun ayam kampung karena keduanya punya ciri khas tersendiri. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Gunakan api sedang dan minyaj banyak saat menggoreng ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!