Sedang mencari ide resep bacem ayam tempe tahu yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam tempe tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam tempe tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bacem ayam tempe tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ilustrasi menggoreng ayam bacem (servedfromscratch.com) Setelah ayam empuk, angkat dari wajan atau wok pan. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bacem ayam tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bacem ayam tempe tahu menggunakan 15 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem ayam tempe tahu:

1. Siapkan 4 sayap ayam (1 sayap potong jadi 2)
2. Gunakan 1/2 papan tempe, potong sesuai selera
3. Gunakan 4 tahu (1 tahu potong jadi 4)
4. Ambil 1 ruas lengkuas (harusnya 3 ruas, kehabisan)
5. Persiapkan 4 daun salam
6. Ambil 6 daun jeruk
7. Sediakan 800 ml air
8. Siapkan 75 gr gula jawa
9. Sediakan Minyak goreng
10. Gunakan Bumbu halus
11. Siapkan 4 kemiri
12. Sediakan 10 bawang merah
13. Ambil 6 bawang putih
14. Persiapkan 2 sdt garam
15. Siapkan 1 sdm ketumbar

Resep tempe dan tahu bacem bisa Anda coba, lo. Selain rasanya yang unik serta lezat, jenis makanan ini juga terbilang gampang dan praktis dibuat di rumah. Bacem atau baceman sendiri merupakan cara pengolahan makanan yang berasal dari daerah Mataram seperti Semarang, Surakarta, Magelang, dan Yogyakarta. Menurut Wikipedia, bacem atau baceman merupakan sajian makanan dari daerah Jawa Tengah, juga Jogyakarta bagian timur (Matraman).

Instruksi untuk buat Bacem ayam tempe tahu:

1. Siapkan bahan dan bumbu. Tata ayam, tahu dan tempe di wajan/panci. Tuang bumbu halus di atas ayam tahu tempe. Masukkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Beri air. Nyalakan kompor. Rebus selama 45 menit- 1 jam atau secukupnya hingga ayam lunak dan bumbu meresap. Setelah matang, tiriskan. Bisa langsung goreng atau masukkan ke freezer setelah suhu ruang untuk stok lauk. Enak. Tidak terlalu manis. Selamat mencoba happy cooking.
2. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan bahan makanan seperti tempe, tahu, telur dan ayam. Dibacem artinya direndam di dalam larutan air gula atau garam supaya bahan makanan menjadi awet. Selain tempe dan tahu yang biasa diolah dengan bumbu bacem, kamu juga mamanfaatkan daging ayam, lho. Ayam goreng bacem sangat mudah dibuat, resepnya pun simpel. Hidangan ini menjadi pilihan menu yang tepat untuk makan siang atau kudapan malam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacem ayam tempe tahu yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!