Sedang mencari ide resep rica ayam ala rica isi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam ala rica isi solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam ala rica isi solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica ayam ala rica isi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Rica Ayam ala RICA ISI SOLO. Rica ayam ala rica isi solo. Kota surakarta atau lebih dikenal sebagai kota solo juga turut andil dalam mengadaptasi kuliner khas manado ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica ayam ala rica isi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:

1. Ambil 1/2 kg dada ayam,potong dadu (bisa oplos pake bagian paha jg, potong kecil2, usahakan ada bagian tulangnya dikit spy kaldunya lebih kental)
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Ambil 8 siung bawang putih
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Ambil 20-40 buah rawit merah (sesuaikan sesuai selera, sebagian dihaluskan, sebagian utuh)
6. Gunakan 10 buah Cabe kriting merah (saya skip krn habis)
7. Persiapkan 3 butir kemiri (saya pake kemiri bubuk 1/2 SDM)
8. Persiapkan 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk 1/2sdm)
9. Ambil 2 ruas jahe
10. Gunakan Bahan lain:
11. Sediakan 2 ruas lengkuas iris-geprek
12. Ambil 1 buah bawang bombay
13. Sediakan 2 batang sereh
14. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
15. Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
16. Persiapkan 2 lembar daun salam
17. Ambil 3 lembar daun jeruk
18. Sediakan 1-2 balok kecil gula merah / sekitar 3 SDM gula merah halus (disesuaikan saja dgn selera)
19. Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (saya pake kaldu jamur totole)
20. Ambil 1 sdt garam
21. Sediakan 4 SDM kecap
22. Ambil Air secukupnya (kurleb 500cc-1 literan)
23. Sediakan Minyak untuk menumis

Dalam bahasa manado, kata rica sendiri berarti cabai atau pedas. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Solo enak lainnya. RICA-RICA Ayam Bu Sartini ISI Solo Kuliner Pedas Favoritnya Mahasiswa Rica Bu Sartini, kuliner pedas di Solo yang lokasinya dekat dari kampus ISI Surakarta. (TribunTravel/Nurul Intaniar) Dan menu andalannya ialah rica-rica ayam pedas. Ada dua pilihan rica ayam, yaitu rica ayam potongan kecil dan rica ayam potongan besar.

Cara memasak Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:

1. Blender bumbu halus. Iris bawang bombay. Tumis bawang bombay, sereh, laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan ketumbar dan lada bubuk. Aduk2 sampai wangi+ckp matang.
2. Masukkan gula merah, tumis sampe caramelized. Masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu. Aduk2 sampe agak resep ke daging.
3. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rawit utuh kalo mau lebih pedas. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan tambah sedikit kecap agar warna lebih pekat. (Silahkan koreksi rasa, kalo kurang pedas bs tambahkan rawit yg dihaluskan, kalau kurang pekat bisa tambahkan potongan gula merah lagi, sesuai selera)
4. Tunggu sampai matang, bumbu resep ke daging (biasanya warna akan makin pekat, kuah mulai mengental dan lapisan minyaknya keluar). Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng☺️
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga cara membuat Ayam rica rica jawa dan masakan sehari-hari lainnya. Hallo Sobat Jajalen TV berjumpa lagi dengan kita !!!. Pagi ini udah ada di rumah Ricis.eeetss tapi bukan Ria Ricis lho ya hehe. Kuliner satu ini adalah andalan mahasiswa UNS dan ISI Surakarta. Karena letaknya dibelakang kampus ISI jadi terkadang orang-orang menyebutnya Rica - rica ISI.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!