Lagi mencari ide resep siomay ayam (dimsum) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam (dimsum) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam (dimsum), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan siomay ayam (dimsum) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Awalnya dimsum yang saya buat teksturnya keras dan seperti tidak matang karena saya menggunakan tepung maizena. Percobaan kedua rasanya asam karena saya menggunakan saus tiram. Inspirasi resep dimsum tercipta dari salah satu brand mi pedas yg sedang disukai saat ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay ayam (dimsum) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Siomay Ayam (Dimsum) menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Siomay Ayam (Dimsum):

1. Ambil 350 gr daging ayam beserta kulitnya
2. Siapkan 50 gr udang kupas
3. Ambil 12 sdm tepung sagu
4. Siapkan 2 siung bawang putih
5. Persiapkan 1 butir putih telur
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
9. Ambil 1 sdt merica bubuk
10. Siapkan 1/2 sdt gula
11. Ambil 2 sdt saus tiram
12. Siapkan 1 sdt kecap asin
13. Sediakan 2 sdt minyak wijen (aku skip)
14. Siapkan 3 buah es batu kotak kecil
15. Gunakan Bahan saus
16. Sediakan 1 siung bawang putih
17. Sediakan 3 siung bawang merah
18. Persiapkan 3 buah cabai rawit
19. Siapkan 2 sdm saus sambal
20. Persiapkan 1/4 kaldu jamur
21. Persiapkan 1/2 gelas air
22. Siapkan Kulit Siomay dan topping
23. Sediakan 1 pack kulit khusus siomay (aku beli online)
24. Siapkan 1 buah wortel
25. Ambil 100 gr keju chedar

Apabila tidak sempat membuat kulit siomay sendiri, gunakan yang siap pakai. Pada resep ini menggunakan jamur shitake, kamu dapat menggantinya dengan jamur kancing. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit.

Step by step untuk buat Siomay Ayam (Dimsum):

1. Bersihkan ayam yang sudah di ambil daging dan kulitnya serta udang yang sudah di kupas kulitnya
2. Masukan ke dalam mesin penghalus yaitu; ayam, udang tepung sagu, dan bahan lainnya. Pastikan semuanya sudah halus dan tercampur rata
3. Bentuk seperti bulat di kulit siomay dan tambahkan topping (wortel harus di parut terlebih dahulu dan keju sesuaikan ukuran dengan selera)
4. Kukus selama 15-20 menit atau sampai kulit siomay terlihat bening
5. Untuk sausnya, haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah
6. Tumis bahan yang sudah di haluskan sampai harum lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih
7. Masukan saus sambal dan tambahkan kaldu jamur
8. Test rasa jika masih ada yang kurang bisa di tambahkan merica atau gula. Tunggu sampai tekstur agak mengental
9. Siomay ayam siap disajikan ☺️
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Somay dimsum ayam tanpa kulit pangsit. siomay ayam dimsum udang tanpa kulit siomay ayam tanpa pangsit siomay ayam rebus sempol ayam. daun kale ukuran lebar (resep asli bayam)•ayam giling•telur•tapioka•kulit dimsum•bawang putih halus•minyak wijen•saus tiram. Terbuat dari daging ayam fresh pilihan, dilengkapi dengan saos cocol. Tinggal dikukus dan siap untuk disantap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Siomay Ayam (Dimsum) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!