Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate maranggi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that Saté (s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sate Maranggi:

1. Ambil 600 gram daging sapi
2. Siapkan Bumbu halus
3. Persiapkan 5 siung bawang merah
4. Siapkan 2 siung bawang putih
5. Ambil 1 sdt ketumbar
6. Gunakan 1 cm jahe
7. Persiapkan 1 cm lengkuas muda
8. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
10. Persiapkan 1 sdt garam
11. Ambil 1 sdm gula merah
12. Siapkan 5 sdm kecap manis
13. Ambil 3 sdm air asam jawa
14. Persiapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
15. Sediakan Bahan sambal
16. Gunakan Kecap manis
17. Siapkan Bawang merah
18. Sediakan Cabai
19. Sediakan Garam
20. Gunakan Sedikit air hangat

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi adalah satu dari sekian banyak khazanah kuliner Indonesia yang sudah mendunia.

Cara buat Sate Maranggi:

1. Potong potong daging sapi lalu Cuci bersih. Siapkan daun pepaya sedikit diremas. Lalu masukkan wadah
2. Masukkan daging sapi dalam wadah lalu tutup kembali dengan daun pepaya. Diamkan 30 menit
3. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga matang
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam daging. Tambahan garam, kaldu bubuk serta lada bubuk
5. Masukkan gula Jawa dan kecap manis. Siram dengan air asam jawa. Lalu Aduk rata.
6. Tusukan daging. kemudian balut dengan daun pepaya lagi. Marinasi selama 1 jam
7. Bakar sate hingga matang
8. Sajikan sate dengan sambal kecap.
9. Selamat mencoba
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Citarasa yang khas, tekstur yang empuk, menjadi salah-satu alasan Sate Maranggi menjadi kuliner yang populer. Tidak bisa dipungkiri, Sate Maranggi Purwakarta lebih dikenal dibandingkan dengan Sate Maranggi dari daerah lainnya. Sate Maranggi berasal dari para pendatang China ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat. Sate maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging lembu atau daging kambing tapi dibuat dari daging babi. Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau para pendatang yang hidup di tengah-tengah masyarakat Sunda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati