Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi ayam bumbu madu kacang yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi ayam bumbu madu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Sate Ayam Maranggi dan masakan sehari-hari lainnya. Dip the Sate (chicken skewers) into the sauce, make sure the meat is evenly coated with the sauce. Bikin ambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi ayam bumbu madu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi ayam bumbu madu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate maranggi ayam bumbu madu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang menggunakan 31 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam
2. Gunakan Bahan Marinasi
3. Gunakan 4 siung bawang merah
4. Persiapkan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 1 ruas lengkuas
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Persiapkan 4 buah kemiri
8. Ambil 1/2 sdm gula pasir
9. Siapkan 1/4 sdm garam
10. Sediakan 1 buah gula merah
11. Persiapkan 6 sdm larutan asam jawa
12. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
13. Ambil 1/4 sdm lada bubuk
14. Sediakan 1 sdm kecap manis
15. Persiapkan Bahan Bumbu Kacang
16. Gunakan 2 genggam kacang tanah
17. Siapkan 3 buah cabai merah besar
18. Persiapkan 1 buah cabai rawit
19. Ambil 3 siung bawang merah
20. Sediakan 2 siung bawang putih
21. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
22. Ambil 3 sdm gula pasir
23. Sediakan 1,5 sdm garam
24. Persiapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
25. Gunakan 1 sdm kecap manis
26. Siapkan 300-400 ml air
27. Siapkan 4 sdm minyak goreng
28. Siapkan Pelengkap
29. Ambil 2 siung bawang merah
30. Persiapkan Kecap
31. Gunakan Irisan cabai rawit (optional)

Sate adalah makanan yang populer di Indonesia dan umum karena banyak orang menyukai sate yang dipadukan bersama bumbu sate yang gurih. Biasanya atau kebanyakan, bumbu sate terbuat dari bahan dasar kacang dan memiliki rasa gurih. Tiap daerah memiliki sate dengan varian yang berbeda termasuk sate maranggi. Umumnya sate maranggi terbuat dari daging sapi atau daging kambing.

Cara membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang:

1. Bersihkan dada ayam, kemudian potong dadu +- 2x2 cm. Masukkan ke dalam wadah.
2. Haluskan bumbu marinasi, kecuali kecap. Setelah halus, tuang ke dalam potongan dada ayam dan tambahkan 1 sdm kecap manis. Aduk hingga merata. Lalu, tutup wadah. Simpan selama +- 2-3 jam.
3. Selagi menunggu marinasi, goreng 2 genggam kacang tanah hingga meletup-letup. Lalu, angkat dan tiriskan.
4. Goreng 3 buah cabai merah besar, 1 cabai rawit, 3 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih hingga agak kecoklatan. Kemudian, angkat tiriskan.
5. Haluskan kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk dan +- 100 ml air.
6. Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan +- 4 sdm minyak goreng. Aduk merata. Tambahkan 300 ml air. Aduk lagi.
7. Tambahkan 3 sdm gula pasir, 1,5 sdm garam, dan 1 sdm air perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Cicipi.
8. Sebelum mematikan kompor, tambahkan 1 sdm kecap manis dan 3 sdm madu. Lalu, aduk lagi hingga merata. Matikan kompor, dan sisihkan.
9. Kembali ke marinasi. Tusuk potongan dada ayam (saya : satu tusuk ada 3-4 potong dada ayam).
10. Siapkan alat pemanggang dengan api kecil. Kemudian, letakkan sate di atasnya. Panggang hingga kecoklatan.
11. Setelah itu, sajikan dengan nasi hangat serta bumbu kacang dan taburi dengan 2 siung bawang merah yang sudah dicincang kasar. Bisa tambahkan kecap dan irisan cabai rawit, sesuai selera.
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate maranggi tidak memakai bumbu kacang karena cita. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate dengan sedikit bumbu. Selanjutnya, resep bumbu sate kecap untuk daging kambing dan tanpa kacang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi ayam bumbu madu kacang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!