Lagi mencari inspirasi resep sate ayam maranggi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam maranggi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Sate Ayam Maranggi dan masakan sehari-hari lainnya. Editor Silvita Agmasari KOMPAS.com - Sate maranggi identik menggunakan daging sapi. Namun demikian, kamu bisa menggunakan daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam maranggi yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sate Ayam Maranggi memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Maranggi:

1. Ambil 650 gr ayam (potong dadu kecil)
2. Gunakan Bumbu halus :
3. Siapkan 12 siung bawang merah
4. Siapkan 8 siung bawang putih
5. Sediakan 1 sdm ketumbar
6. Sediakan 6 btr kemiri1 ruas lengkuas
7. Sediakan Bumbu lain :
8. Ambil 1 batang serai (digeprek)
9. Persiapkan 50 gr gula merah (disisir)
10. Gunakan 100 ml susu cair
11. Gunakan 7 sdm kecap manis
12. Ambil 3 sdt garam (secukupnya)
13. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, peras
14. Persiapkan Bahan olesan (dicampur dengan sisa bumbu) :
15. Siapkan 1 sdm margarin (dicairkan)
16. Siapkan 2 sdm kecap manis

Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Sate disajikan dengan sambal tomato, sambal oncom, pulut bakar atau nasi timbel. Medan Sate Maranggi di Medan menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Daging babi diberi rempah yang mempunyai rasa ketumbar.

Cara buat Sate Ayam Maranggi:

1. Siapkan daging ayam bagian paha dan dada yang sudah dipotong dadu kecil, saya campur dengan lemak dan kulit2nya. Tumis bumbu halus beserta serai hingga harum.
2. Rata.Marinasi
4. Selesai dan siap dihidangkan!

About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau para pendatang yang hidup di tengah-tengah masyarakat Sunda. Sate maranggi sendiri memang dikenal sebagai kuliner khas dari Purwakarta. Dari cerita asal-usulnya, ada berbagai kisah berbeda yang sama-sama dianggap sebagai asal-usul sate ini. Kisah pertama menyebutkan bahwa sate maranggi merupakan hasil asimilasi budaya Indonesia dan Tiongkok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam maranggi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati