Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rica Rica Ayam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam utuh (potong kecil-kecil)
2. Siapkan 10 bawang merah
3. Persiapkan 5 bawang putih
4. Persiapkan 3 kemiri
5. Ambil 1 batang serai
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
7. Sediakan 1 ruas jari jahe
8. Siapkan 2 daun salam
9. Ambil 4 cabai merah besar
10. Sediakan 7 cabai rawit (sesuai selera kalau suka pedas)
11. Gunakan 1 sct lada bubuk
12. Sediakan Gula merah
13. Siapkan Garam
14. Sediakan Kecap
15. Persiapkan 1000 ml air
16. Persiapkan Minyak untuk menumis bumbu

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara membuat Rica Rica Ayam:

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong.
2. Uleg halus cabai, bawang dan kemiri.
3. Geprek serai, jahe dan lengkuas.
4. Tumis bumbu halus dan masukkan serai, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek.
5. Bila sudah harum masukkan ayam, bolak balik sampai bumbu campur. Diamkan sebentar lalu masukkan air.
6. Tambahkan lada, garam, gula dan kecap. Koreksi rasa. Lalu biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Jika sudah matang matikan kompor lalu sajikan 😊
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Contact Rica Rica Ayam on Messenger.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!