Lagi mencari inspirasi resep rawon daging yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Resep Rawon Daging Sapi Enak dan Gampang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging memakai 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Daging:

1. Gunakan 1 kg Daging
2. Siapkan 1.5 Liter Air
3. Gunakan 20 gram gula merah
4. Ambil 3 sdt garam
5. Persiapkan 1 sdt gula pasir
6. Persiapkan 1 sdt asam jawa
7. Gunakan 1/2 sdt terasi
8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
9. Gunakan 2 batang daun bawang diiris
10. Ambil Bumbu 1:
11. Siapkan 10 Buah Bawang merah
12. Gunakan 10 Buah Bapur
13. Siapkan 5 Buah Kemiri
14. Persiapkan 5 cm Jahe
15. Ambil 4 cm lengkuas
16. Siapkan 1 jari telunjuk kunyit
17. Gunakan 4 cm kencur
18. Gunakan 5 buah kluwek
19. Persiapkan 2 buah cabai merah besar buang bijinya
20. Siapkan Bumbu 2:
21. Sediakan 8 Lembar Daun Jeruk
22. Persiapkan 3 Lembar Daun Salam
23. Sediakan 3 Batang Sereh Geprek
24. Gunakan 4 cm lengkuas geprek
25. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk

Sehingga cocok sekali untuk anda yang ingin memasak sajian lezat namun mudah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Dan ini rekomendasi resep rawon daging dan cara membuatnya yang mudah, tenang kamu bisa membuat sendiri di rumah kok.

Cara buat Rawon Daging:

1. Didihkan 1.5 Liter air, masukan daging, rebus selama 30 menit.
2. Angkat daging, potong2 kecil daging, masukkan kembali ke dalam kaldu atau air rebusan daging.
3. Tumis bumbu 1 setengah matang, lalu haluskan bumbu 1 menggunakan chopper.
4. Tumis bumbu 1 hingga harum masukkan bumbu 2, tumis hingga bumbu matang.
5. Panaskan kembali kuah Kaldu, masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu.
6. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, asem jawa, terasi.
7. Masak sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
8. Masukkan Merica bubuk, dan daun bawang, koreksi rasa.
9. Rawon siap dimakan bersama bahan pelengkap lainnya. 🤗
10. Bahan Pelengkap: - Tauge pendek - Bawang goreng - Jeruk Nipis - Kerupuk Udang - Sambal Terasi
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Nih resep rawon Jawa Timur yang gurih banget! Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga Ilustrasi rawon daging. © iStock. Merdeka.com - Berbuka puasa enaknya memang menyantap makanan berkuah. Rawon merupakan sejenis sup dengan kuah berwarna hitam yang dipadu dengan irisan daging sapi berlemak dan urat kenyal. Daging dan jerohan sapi ini biasa dipotong kecil-kecil ataupun disuwir-suwir.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati