Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Ambil 1 pcs ayam
2. Sediakan Bumbu Halus
3. Siapkan 10 siung bawang merah
4. Sediakan 7 siung bawang putih
5. Sediakan 1 ruas jahe
6. Sediakan 1 ruas kunyit
7. Siapkan 3 kemiri (dibakar)
8. Persiapkan 4 cabe keriting
9. Siapkan Bumbu Tumis
10. Gunakan 1 pcs laos
11. Siapkan 2 pcs serai
12. Persiapkan 3 pcs daun salam
13. Persiapkan Secukupnya gula merah
14. Sediakan 1/2 kelapa diparut

Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender hingga halus, jika perlu tambahkan sedikit minyak goreng agar memudahkan proses penghancuran bumbu. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Jika Anda biasanya menyantap ayam goreng tinggal digoreng saja dengan bumbu seadanya sekarang Anda bisa menikmati Ayam Goreng Serundeng yang super lezat ini.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Haluskan bumbu halus dengan blender / chopper
2. Tumis bumbu halus, laos, serai, gula merah dan daun salam. Hingga wangi
3. Tambahkan garam, lada, dan royco ayam
4. Masukkan Ayam, dan ditunggu hingga ayam setengah matang
5. Masukkan kelapa parut, dan bisa ditambahkan air. Masak hingga air surut atau kering.
6. Setelah itu digoreng diminyak panas, atau disimpan. Lalu disajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Dengan taburan serundeng yang dihasilkan dari kelapa parut serta bumbu lainnya yang akan menambah kelezatannya pasti membuat Anda ketagihan. Selain punya rasa gurih yang khas, sajian ini juga cukup praktis dibuat. Kita bisa menggunakan ayam negeri maupun ayam kampung karena keduanya punya ciri khas tersendiri. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Gunakan api sedang dan minyaj banyak saat menggoreng ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!