Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java. The food from that area tends to be sweeter. However, it is not overly sweet since they balance it with the coconut milk, tamarind water, and other spices making it very flavorful.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bacem menggunakan 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bacem:

1. Sediakan 1 1/2 kg ayam ras sedang (+/- 3 ekor)
2. Persiapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 5 jempol lengkuas
4. Ambil 2 sdt asam jawa
5. Gunakan 5 sdm gula merah
6. Persiapkan 4 batang serai
7. Siapkan 6 lembar daun salam
8. Ambil 2 buah tomat (potong memanjang)
9. Sediakan 6 sdm kecap asin (me:1sdm pearl mushroom+5 sdm raja rasa)
10. Siapkan 6 sdm kecap manis
11. Siapkan 500-600 ml air kelapa
12. Gunakan 1 sdm garam
13. Sediakan Secukupnya gula pasir jika perlu (me:no pakai)
14. Gunakan Bumbu halus (blender dgn sdkt air)
15. Gunakan 20 butir bawang merah
16. Sediakan 8 siung bawang putih
17. Persiapkan Bahan pendamping
18. Sediakan Secukupnya lalapan (tomat, timun) sesuai selera
19. Gunakan Secukupnya sambal terasi (lihat resep)

Aduk rata, masukkan ayam lalu masak dan didihkan. Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu masak terus hingga matang. Merdeka.com - Bumbu bacem ayam merupakan resep yang cukup mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Baceman merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat.

Step by step untuk buat Ayam Goreng Bacem:

1. Cuci bersih dan bagi 4 ayam. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15m. Cuci ayam. Masukkan semua bahan (me: gulmer+kecap manis+asin dimasukkan setelah mendidih)
2. Masak sampai air kasat sambil dibolak balik. Tiriskan. Goreng dengan minyak panas sebentar saja. Angkat dan tiriskan
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Makanan yang diolah dengan bumbu bacem dengan citarasa khas yang manis dan gurih ini merupakan kuliner tradisional khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bumbu Bacem Super Lezat. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bacem yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!