Lagi mencari ide resep empal gentong khas cirebon yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong khas cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gentong khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gentong khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Wisata kuliner nusantara khas cirebon - empal gentong mang darma. RESEP MUDAH AYAM DAN KULIT GORENG SERUNDENG DAN EMPAL GENTONG KHAS CIREBON ALA debm. Lihat juga cara membuat Empal Gentong khas Cirebon dan masakan sehari-hari lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gentong khas cirebon yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Empal Gentong Khas Cirebon memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal Gentong Khas Cirebon:

1. Siapkan 500 gr daging sapi (potong2)
2. Sediakan 3 butir cengkeh
3. Gunakan 3 butir kapulaga
4. Persiapkan 2 buah bunga lawang
5. Ambil 1 cm kayu manis
6. Gunakan 1 lt air untuk merebus
7. Gunakan Bumbu pelengkap ::
8. Siapkan 3 lembar daun salam
9. Sediakan 5 lembar daun jeruk
10. Persiapkan 3 cm lengkuas geprek
11. Sediakan 2 batang serai memarkan
12. Persiapkan Bumbu halus ::
13. Siapkan 1 telunjuk kunyit bakar (paling kuning)
14. Ambil 10 siung bamer
15. Siapkan 6 siung baput
16. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
17. Siapkan 1 sdt jinten sangrai
18. Sediakan 1/2 sdt mrica
19. Persiapkan 1/2 ruas jahe
20. Siapkan 500 ml air santan
21. Gunakan secukupnya Garam,gula dan penyedap
22. Gunakan Pelengkap::
23. Sediakan Lontong/nasi
24. Ambil Jeruk nipis
25. Persiapkan Sambal
26. Sediakan Emping/kerupuk
27. Gunakan Daun bawang
28. Persiapkan Bawang goreng

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan.

Cara buat Empal Gentong Khas Cirebon:

1. Rebus air dengan tambahan cengkeh,kapulaga,bunga lawang dan kayu manis mendidih,kemudian masukkan daging yang sudh di potong2 dn dibersihkan.Masak -+ 5 menit,kemudian matikan kompor dan dimkan 30 menit dengan panci tertutup. Masak kembali -+10 menit,tujuannya agar daging crpat empuk dan hemat gas.
2. Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,lengkuas,daun jeruk dan daun salam,masak hingga matang.
3. Masukkan tumisan bumbu semuanya ke dalam rebusan daging,kecilkan api dan masak sampai daging benar2 empuk.
4. Kemudian masukkan air santan,garam,gula dan penyedap.aduk sesekali agar santan tidak pecah,masak hingga matang (jangan lupa koreksi rasa).
5. Sajikan dengan bahan pelengkap.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Selain empal gentong, Cirebon punya makanan khas yang serupa bernama empal asem atau empal asam. Bahannya mirip dengan empal gentong, tetapi tanpa santan dan kunyit. Rasa empal asem ini segar karena menggunakan belimbing wuluh dan air asam jawa. Kenapa diberikan nama gentong, karena pada pembuatannya menggunakan gentong yang dimasak di atas kayu bakar. EMPAL ASEM dan EMPAL GENTONG H APUD Asli Khas CIREBON Kemasan Kaleng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Gentong Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati