Anda sedang mencari ide resep krengsengan kambing surabaya yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan kambing surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan kambing surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Potong-potong, sisihkan Krengsengan merupakan makanan khas Surabaya berbahan dasar daging kambing Daging kambing dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan pala. Semua bumbu ini kemudian dihaluskan dan ditambahkan kecap saat memasaknya. Krengsengan kambing adalah masakan khas di Jawa Timur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan kambing surabaya yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Krengsengan kambing Surabaya memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan kambing Surabaya:

1. Persiapkan Bahan utama
2. Siapkan 300 gr daging kambing
3. Gunakan 200 gr babat
4. Siapkan Bahan bumbu, diiris tipis
5. Gunakan 8 bawang merah
6. Ambil 4 bawang putih
7. Siapkan 10 biji cabai kecil
8. Siapkan 2 buah cabai merah
9. Siapkan 1 buah daun prei
10. Ambil Bahan pelengkap
11. Gunakan 4 daun jeruk
12. Gunakan Secukupnya laos
13. Siapkan Secukupnya jahe, lebih kecil dr laos
14. Sediakan Garam
15. Sediakan Gula putih
16. Ambil Gula merah
17. Gunakan Kecap manis
18. Sediakan Petis hitam, pilih petis yg enak ya
19. Gunakan Lada bubuk
20. Persiapkan 2 buah tomat, diiris jadi 4 tiap buahnya

Selain ketiga makanan tersebut, ternyata Surabaya juga memiliki kuliner daging kambing yang tak kalah lezat. Adalah krengsengan, olahan daging kambing yang memiliki perpaduan rasa pedas dan manis. Masukkan tomat dan cabai merah besar. Jika kamu cari nasi goreng krengsengan kambing enak di Surabaya, Idola Nasi Goreng Kambing sangat wajib dicoba.

Instruksi untuk buat Krengsengan kambing Surabaya:

1. Cuci bersih daging kambing dan babat. Lalu rebus sekitar 30 menit. Rebusan pertama, ambil daging dan buang airnya, lalu rebus kembali dengan air baru. Sampai daging empuk. Setelah empuk, potong kecil-kecil
2. Tumis semua bahan yang diiris, laos, jahe, daun jeruk dan tomat juga.
3. Setelah bumbu harum, masukkan daging kambing yang sudah diiris tadi. Tumis-tumis sampai bumbu tercampur rata dengan daging.
4. Tambahkan air 500 ml, lalu masukkan garam, gula pasir, gula merah, lada, petis hitam dan kecap manis. Tunggu sampai air menyusut, jangan lupa diaduk biar tidak gosong.
5. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Setelah cukup rasanya, krengsengan sudah siap dihidangkan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Menu spesial di sini adalah nasi goreng krengsengan kambing, tapi juga menyediakan. Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Rasa manis dan gurih namun pedas yang dimiliki oleh menu ini wajib untuk kamu coba di rumah. Sesuai dengan namanya, bahan baku utama yang dipakai dalam krengsengan daging ialah daging kambing yang dipotong-potong kecil. Ialah Krengsengan, Kuliner khas Kota Surabaya berbahan dasar daging kambing/sapi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan kambing Surabaya yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!