Resep Gulai DAUN SINGKONG yang Sempurna

Resep Gulai DAUN SINGKONG yang Sempurna

  • Yammy Suparno
  • Yammy Suparno
  • Apr 04, 2022

Sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines. Petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci bersih dengan air garam, lalu bilas dengan air bersih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai DAUN SINGKONG menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai DAUN SINGKONG:
  1. Gunakan 2 ikat daun singkong
  2. Gunakan 1 butir kelapa parut..(buat santan 500ml)
  3. Sediakan 250 ml santan kental
  4. Sediakan 250 ml santan cair
  5. Ambil 200 g teri medan (selera)
  6. Siapkan 5 butir kemiri
  7. Siapkan 6 siung bawang putih
  8. Ambil 5 buah bawang merah
  9. Gunakan 2 batang sere
  10. Sediakan 3 lbr daun salam
  11. Siapkan Laos…kunyit…jahe..secukupnya
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 1 sachet royco
  14. Ambil 1 sdt lada
  15. Persiapkan 1 sdt gula pasir
  16. Ambil Sedikit minyak utk menumis bumbu

All about Cassava Tuangkan gulai daun singkong di mangkuk saji. Taburi teri medan atau teri tawar goreng. Untuk mendapatkan warna daun singkong yang hijau tua segar, tambahkan soda kue dalam air perebusnya. Sesuaikan jumlahnya dengan jumlah daun singkong.

Cara memasak Gulai DAUN SINGKONG:
  1. Rebus daun singkong dgn air mendidih sebanyak 1000ml. Sampai lembut.lalu cuci bersih.peras airnya sampai habis
  2. Siapkan bumbu lalu blender kecuali daun salam daun sere dan laos
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbunya sampai tanak
  4. Tambahkan teri medan dan sayurnya..aduk2 sampai rata
  5. Lalu beri santan cair 250 ml..tambahkan garam royco lada serta gula pasir…masak sampai airnya agak berkurang
  6. Setelah santan cairnya berkurang..tambahkan santan kental 250 ml
  7. Tunggu sampai mendidih sambil di aduk2 biar santannya gk pecah.
  8. Gulai daun singkong siap di santap
  9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai Daun Singkong Atau Kale Padang (Padang Cassava Leaves or Kale Curry) is one of Padang dishes. Traditionally, it is made using cassava leaves but it is difficult to find fresh cassava leaves in certain countries that I substitute it with Kale. Kale tastes similar to cassava leaves and thus, it makes a perfect substitute. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Kuah gulai dan renyah daun singkong yang berpadu meningkatkan nafsu makan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai DAUN SINGKONG yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati