Sedang mencari inspirasi resep ayam tempe tahu rica-rica kemangi yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tempe tahu rica-rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tempe tahu rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tempe tahu rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Lihat juga cara membuat Ayam Tempe Tahu Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tempe tahu rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tempe Tahu Rica-Rica Kemangi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tempe Tahu Rica-Rica Kemangi:

1. Gunakan 1/2 kg ayam
2. Ambil 1 papan tempe
3. Siapkan 3 potong tahu putih
4. Gunakan Bumbu halus
5. Sediakan 5 siung bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Gunakan 3 butir kemiri
8. Ambil 1 ruas jahe
9. Ambil 1 ruas kunyit
10. Siapkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera ya)
11. Siapkan 150 ml air
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
13. Gunakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
14. Siapkan Bumbu pelengkap
15. Persiapkan 4 lbr daun jeruk
16. Sediakan 2 buah tomat, iris tipis
17. Siapkan 2 btg serai, geprek
18. Siapkan 2 ikat kemangi

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara membuat ayam rica rica kemangi: Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Rica-rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari kota Manado.

Step by step untuk buat Ayam Tempe Tahu Rica-Rica Kemangi:

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Rebus ayam sampai matang lalu sisihkan.
2. Potong tahu dan tempe sesuai selera, lalu goreng ayam, tahu dan tempe. Jangan sampai kering. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, serai, dan tomat sampai harum.
4. Masukkan ayam, tahu dan tempe yang telah di goreng. Tambahkan air secukupnya, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih agar bumbu meresap.
5. Sesaat setelah mau matang masukkan potongan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu ini bisa dibilang juga dengan bumbu dasar Resep Ayam Rica Rica Kemangi. Setiap daerah selalu mempunyai ciri khas resep masakan daerahnya. Begitu juga dengan resep masakan yang awal. Ayam rica-rica tempe kemangi ini menambahkan tempe sebagai bahan pendamping dari ayam yang sebagai bahan utama. Biasanya jika dengar kata ayam rica-rica pasti bahan utamanya ayam dan kebanyakan pada bagian dada maupun paha, nah di menu kali ini yaitu menggunakan bagian ceker.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tempe Tahu Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati