Sedang mencari ide resep ayam rica yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Ayam Rica:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
2. Gunakan 3 btg serai, geprek
3. Ambil 3 lbr daun salam
4. Ambil 8 lbr daun jeruk
5. Gunakan 1 keping gula merah
6. Sediakan Merica
7. Sediakan Garam
8. Sediakan Royco
9. Persiapkan 🌸 Bumbu halus :
10. Gunakan 9 btr bwg merah
11. Siapkan 7 btr bwg putih
12. Gunakan 1 ruas jari kunyit
13. Sediakan Sejempol jahe
14. Gunakan 3 btr kemiri
15. Gunakan 5 buah cabe merah besar
16. Ambil 15 buah cabe merah keriting
17. Persiapkan 15 btr cabe rawit / sesuai selera

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Karena itu, ayam rica rica bisa menjadi salah satu hidangan simpel yang sering di sajikan di meja Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara membuat Ayam Rica:

1. Goreng ayam setengah matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, serai, tumis hingga benar2 matang
3. Masukkan ayam, aduk2 sebentar hingga rata, tambahkan air secukupnya, gula merah, merica, garam, royco, masak hingga empuk & bumbu meresap, angkat, sajikan
4. Note : untuk lombok, saya haluskan kasar pake chopper.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati