Kamu sedang mencari ide resep sate maranggi (kambing) yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi (kambing) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi (kambing), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate maranggi (kambing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Panaskan arang atau wajan anti lengket, bakar sate hingga matang merata. Hidangkan sate maranggi selagi panas bersama dengan kecap manis, irisan tomat, bawang merah, dan cabai rawit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate maranggi (kambing) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Sate Maranggi (kambing) menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Maranggi (kambing):

1. Ambil 750 gr daging kambing
2. Persiapkan 250 gr lemak kambing
3. Ambil Secukupnya kecap manis
4. Persiapkan 1 buah jeruk nipis /1 sdm cuka (secukupnya /sesuai selera)
5. Gunakan 1 buah tomat
6. Gunakan 5 buah bawang merah
7. Ambil 50 gr cabe rawit rebus yg sudah dihaluskan
8. Sediakan Secukupnya tusuk sate
9. Ambil Bahan Marinasi :
10. Siapkan 3 buah bawang merah
11. Ambil 1 siung bawang putih
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
13. Gunakan 1/2 sdt merica
14. Sediakan 1 cm laos
15. Ambil 1 cm jahe
16. Siapkan 10 gr gula merah
17. Ambil Secukupnya kecap manis
18. Gunakan Secukupnya Asam jawa

Daging babi diberi rempah yang mempunyai rasa ketumbar. Sate sapi maranggi terkenal di Purwakarta, salah satunya diracik Hj. Yetty yang dikenal dengan nama Sate Maranggi Cibungur. Rumah makan sate ini tak punya cabang, hanya ada di Jalan Raya Cibungur yang selalu ramai pembeli.

Cara buat Sate Maranggi (kambing):

1. Potong kotak2 daging dan lemak kambing
2. Haluskan semua bumbu marinasi, tambah sedikit kecap
3. Rendam daging dan lemak dalam bumbu (saya 1 jam)
4. Tusuk daging dan lemak bergantian dalam tusukan sate
5. Panggang sate hingga matang dan kecoklatan (saya pake grill pan)
6. Potong kotak2 tomat sisihkan
7. Iris2 bawang merah
8. Campur cabe rebus halus, irisan bawang merah, irisan tomat beri sedikit cuka dan kecap, aduk rata
9. Tata sate dalam piring siram dg bumbu kecap
10. Sate siap dihidangkan dg nasi hangat atau ketupat 🤗
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate maranggi tersedia dalam pilihan daging kambing, sapi, atau ayam. Oleh karena itu, lanjutnya, awalnya Sate Maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging sapi atau kambing seperti sekarang ini, melainkan dibuat dari daging babi. Kuliner khas Purwakarta ini dapat kamu temukan di warung sederhana yang dikenal dengan nama sate Maranggi Cianjur Pak Ade. Warung sederhana yang menyajikan menu sate super lezat ini tersaji dengan. Sate Maranggi Abah Aro, Kelapa Gading Sate maranggi yang dagingnya dijamin empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi (kambing) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati