Lagi mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. Tahu Bacem Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Tahu tempe bacem menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu tempe bacem:

1. Persiapkan 8 bh tahu
2. Siapkan 8 bh tempe(me: 1 papan tempe)
3. Gunakan Secukupnya air untuk merebus
4. Sediakan Bumbu halus:
5. Siapkan 8 butir bawang merah
6. Gunakan 5 siung bawang putih
7. Gunakan 1 sdm ketumbar
8. Siapkan 2 butir asam Jawa(me:5)
9. Sediakan Bumbu pelengkap:
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Gunakan 5 lembar daun salam
12. Persiapkan 1 keping gula merah/ sesuai selera
13. Gunakan 5 sdm kecap manis
14. Persiapkan Secukupnya garam
15. Sediakan 1 batang serai (tambahan dr sy)
16. Persiapkan 3 lembar daun jeruk (tambahan dr sy)

Tambahkan kecap manis, bolak-balik tahu tempe agar bumbu meresap. Kecilkan api, masak hingga air habis Diamkan dulu beberapa saat sampai dingin sebelum digoreng/disajikan. Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah. Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit.

Cara membuat Tahu tempe bacem:

1. Goreng tahu tempe dulu agar tidak hancur saat direbus.goreng sebentar saja jgn sampai kering.angkat dan tiriskan
2. Ungkep tahu tempe dengan semua bumbu kecuali kecap.pastikan semua terendam air
3. Masak dengan api sedang sampai mendidih,tes rasa.tambahkan kecap,bolak balik tahu tempe agar bumbu meresap.kecilkan api masak hingga air menyusut
4. Diamkan beberapa saat sampai dingin sebelum digoreng/disajikan.bisa diinapkan dulu sebelum digoreng supaya lebih enak
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Dihidangkan sebagai lauk ataupun dicemil begitu saja juga sangat nikmat. Tambahkan bumbu halus, tempe, tahu, daun salam, dan lengkuas. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air surut. On the stove, at high heat temperature, bring the mixture to a boil. Stir occasionally and cook until the liquid dissolves.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati