Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that Saté (s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Sate maranggi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate maranggi:

1. Siapkan 3 ons daging sapi
2. Sediakan Bumbu marinage
3. Persiapkan 4 bawang putih
4. Persiapkan 4 bawang merah
5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
6. Siapkan 1/4 sdt merica
7. Gunakan 3 sdm Air asam jawa
8. Sediakan secukupnya Gula merah
9. Gunakan 4 sdm Kecap manis
10. Siapkan Garam
11. Sediakan Daun pepaya utk mengukep daging agar empuk
12. Gunakan Bahan untuk cocolan
13. Sediakan 1 bawang merah
14. Persiapkan 1 tomat
15. Gunakan 5 cabe kecil
16. Sediakan Jeruk nipis
17. Siapkan Kecap

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi adalah satu dari sekian banyak khazanah kuliner Indonesia yang sudah mendunia.

Cara memasak Sate maranggi:

1. Ambil daun pepaya letakkan daging yg sdh diiris kotak, kmdn tutup selama 1 jam, biarkan
2. Sementara kita ulek bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, mrica, gula merah, air asem jawa
3. Setelah daging didiamkan dlm daun pepaya, keluarkan dan masukkan dalam bumbu yg sdh diulek td
4. Kmdn masukkan dalam tusukan satenya
5. Bakar, tambahkan kecap
6. Untuk cocolannya: bawang merah, tomat, cabe kecilnya di iris2 diberi perasan jeruk nipis dan kecap manis
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Citarasa yang khas, tekstur yang empuk, menjadi salah-satu alasan Sate Maranggi menjadi kuliner yang populer. Tidak bisa dipungkiri, Sate Maranggi Purwakarta lebih dikenal dibandingkan dengan Sate Maranggi dari daerah lainnya. Sate Maranggi berasal dari para pendatang China ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat. Sate maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging lembu atau daging kambing tapi dibuat dari daging babi. Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau para pendatang yang hidup di tengah-tengah masyarakat Sunda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati