Kamu sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rica-rica ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica ayam:

1. Ambil 4 potong paha ayam (daging ayam jg bisa bun, sesuai selera)
2. Ambil Lengkuas, sereh digeprek
3. Ambil 2 lembar daun jeruk
4. Persiapkan 2 lembar daun salam
5. Siapkan secukupnya Air
6. Persiapkan secukupnya Garam, royko ayam
7. Siapkan Bumbu halus
8. Persiapkan 5 siung bawang putih
9. Ambil 8 siung bawang merah
10. Gunakan 5 cabe rawit
11. Sediakan 12 cabe merah besar
12. Siapkan 1 cm jahe
13. Persiapkan 1 cm kunyit
14. Gunakan 1 sendok teh ketumbar
15. Ambil 3 biji kemiri
16. Persiapkan 1 sendok makan Merica

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Anncoo Journal Rica-rica adalah kuliner khas Sulawesi, tepatnya dari kota Manado. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai macam daging seperti ikan, ayam, bebek, sapi, bahkan tahu dan tempe. Dalam artikel kali ini, Merdeka.com akan berbagi resep bumbu ayam rica-rica.

Instruksi untuk membuat Rica-rica ayam:

1. Panaskan minyak dengan api kecil, kemudian masukkan bumbu halus
2. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak
3. Beri garam dan penyedap (saya pake royko ayam bun).. Kemudian masukkan ayam
4. Masak sebentar lalu tambahkan (saya pake 500ml air yaa bun)
5. Tunggu sampe ayamnya matang dan air menyusut. Cek rasa dan siap untuk d hidangkan 😊
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga cara membuat Ayam rica-rica dan masakan sehari-hari lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam keadaan panas. Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli Indonesia seperti olahan ayam lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati