Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam dan tempe yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam dan tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam dan tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam dan tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Rica-rica ayam adalah sebuah masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang pedas, manis dan juga gurih. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam dan tempe yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rica-rica Ayam dan Tempe menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Rica-rica Ayam dan Tempe:

1. Ambil 6 ptg ayam
2. Siapkan 7 ptg kecil tempe (tambahanku)
3. Persiapkan 10 btr bawang merah
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Gunakan 1 btg sereh besar,geprek
6. Sediakan 2 btr kemiri
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk
8. Persiapkan 2 ruas jari kunyit
9. Sediakan 2 ruas jari jahe,geprek
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
11. Siapkan 1 sdt lada butiran
12. Siapkan 7 bh cabe merah keriting
13. Siapkan 4 bh cabe rawit merah(sesuaikan selera pedasnya)
14. Ambil 1,5 sdt garam
15. Gunakan 5 sdm kecap manis
16. Persiapkan 1 gls air

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari Manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain resep ayam rica rica. Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica rica memang merupakan salah satu makanan yang wajib dicoba.

Cara buat Rica-rica Ayam dan Tempe:

1. Goreng setengah matang ayamnya,sisihkan. Siapkan bumbu. Goreng tempe.
2. Ulek bumbu kecuali sereh,jahe dan daun jeruk lalu di tumis. Masukkan daun jeruk,jahe dan sereh. Masak sampai matang. Masukkan ayam lalu beri air. Setelah mendidih tambahkan garam dan kecap.
3. Masukkan tempe,masak sampai kuah meresap. Aku tutup wajannya dan sesekali diaduk. Tes rasa.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Haluskan bumbu ayam rica-rica, bisa dengan diuleg atau diblender. Goreng ayam terlebih dahulu agar lebih matang (opsional). Siapkan, tuang minyak, dan panaskan teflon untuk memasak ayam rica-rica. Tumis bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan hingga tercium aromanya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Rica Rica Sederhana, Mudah, dan Praktis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam dan Tempe yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!