Sedang mencari ide resep empal gentong khas cirebon yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gentong khas cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Wisata kuliner nusantara khas cirebon - empal gentong mang darma. RESEP MUDAH AYAM DAN KULIT GORENG SERUNDENG DAN EMPAL GENTONG KHAS CIREBON ALA debm. Lihat juga cara membuat Empal Gentong khas Cirebon dan masakan sehari-hari lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gentong khas cirebon enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gentong khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Empal Gentong khas Cirebon menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Empal Gentong khas Cirebon:

1. Siapkan 400 gr daging sapi
2. Sediakan 800 ml air
3. Ambil 2 batang sereh, geprek
4. Persiapkan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
7. Sediakan 1/2 buah pala
8. Siapkan 2 buah kapulaga
9. Sediakan 2 buah bunga lawang
10. Ambil 3 buah cengkeh
11. Persiapkan 1 cm kayu manis
12. Sediakan 2 sdt kaldu sapi bubuk /kaldu ayam
13. Ambil 1/2 sdt garam /sesuaikan selera
14. Gunakan 2 sdm gula pasir (boleh jg gula merah)
15. Siapkan Bumbu halus:
16. Siapkan 8 siung bwg merah
17. Gunakan 5 siung bwg putih
18. Persiapkan 1 telunjuk kunyit yg kuning tua
19. Siapkan 4 butir kemiri
20. Sediakan 1 sdt ketumbar
21. Ambil 1/2 ruas jahe
22. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
23. Ambil 1 sdt jintan sangrai (sy skip)
24. Ambil 500 ml santan (2×@65ml santan instan +air)
25. Gunakan Pelengkap:
26. Ambil Daun kucai (sy daun bawang)
27. Gunakan Bawang goreng
28. Siapkan Sambal
29. Sediakan Jeruk limau /jeruk nipis

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan.

Instruksi untuk memasak Empal Gentong khas Cirebon:

1. Siapkan semua bahan.
2. Didihkan air, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis (jika pake, sy gak pake). Jika sdh mendidih masukkan daging yg sdh dipotong2 dan dibersihkan, tutup panci. Bisa jg menggunakan metode 5.30.7
3. Siapkan wajan/ teflon, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak hingga matang.
4. Masukkan tumisan bumbu beserta minyaknya kedalam rebusan daging tadi. Masak dengan api kecil hingga daging benar² empuk.
5. Setelah itu masukkan santan aduk rata, masak dengan api kecil, aduk² sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga matang.
6. Sajikan empal gentong dgn pelengkap 😋
7. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Selain empal gentong, Cirebon punya makanan khas yang serupa bernama empal asem atau empal asam. Bahannya mirip dengan empal gentong, tetapi tanpa santan dan kunyit. Rasa empal asem ini segar karena menggunakan belimbing wuluh dan air asam jawa. Salah satu hidangan ikonik dari Cirebon adalah empal gentong. Daging berkuah santan mirip soto ini dimasak dalam panci tanah liat atau gentong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gentong khas cirebon yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!