Lagi mencari inspirasi resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Tempe Tahu Bacem menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Tahu Bacem:

1. Persiapkan 12 potong tempe
2. Siapkan 4 atau 5 bh tahu susu yg besar (potong bagi 2 bentuk segitiga)
3. Gunakan 1 ltr air untuk merebus
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Sediakan 6 siung bawang merah
6. Ambil 6 siung bawang putih
7. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
8. Siapkan 2 bh asam jawa (me : air asam jawa
9. Persiapkan Bahan pelengkap :
10. Gunakan 1 ruas lengkuas
11. Sediakan 5 lbr daun salam
12. Ambil 2 keping gula jawa uk. Kecil/sesuai selera
13. Ambil Secukupnya kecap manis (sesuai selera)
14. Persiapkan Secukupnya garam, micin(sasa), royco
15. Sediakan 1 sdm gula pasir (optional)

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Tempe dan tahu bacem khas Jawa ini rasanya gurih legit. Cocok buat lauk pecel, gudeg atau nasi liwet. Diungkep dengan air kelapa rasanya semakin legit enak.

Step by step untuk memasak Tempe Tahu Bacem:

1. Potong2 tempe tahu, sisihkan.
2. Haluskan bumbu (kalau saya diulek kasar) sisihkan.
3. Didihkan air, kemudian masukan bumbu halus, dan semua bahan pelengkap, tes rasa. Tunggu air mendidih lagi, baru masukan tempe tahu.
4. Ungkep tempe tahu sampai air menyusut dengan api kecil. Jangan lupa bolak balik tempe tahu agar bumbu meresap.
5. Setelah air menyusut, diamkan dulu sampai agak dingin/kalau di buat malam nya, bisa di simpan di kulkas semalaman agar bumbu makin meresap. Baru di goreng hingga warna kecoklatan.
6. Tambahan : Untuk rasa bisa berbeda sesuai selera masing2 ya, kalau tidak suka manis, gula jawa nya cukup 1 keping saja, tidak perlu pakai gula pasir, dan kecap juga jangan terlalu banyak Saya suka manis jadi saya bikin pakai 2 keping gula jawa ditambah gula pasir.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bosan dengan olahan tempe dan tahu yang digoreng, kamu bisa mencoba baceman tempe dan tahu. Lauk khas Jawa ini rasanya manis gurih. We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!