Lagi mencari ide resep sop buntut sapi yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sop buntut sapi ini biasanya dihidangkan bersama bahan pelengkap seperti kentang, wortel dan buncis, serta dipadu dengan bumbu rempah seperti cengkeh, pala dan kayu manis. Episode masak kali ini aku bikin salah satu menu yang cocok disantap dikala musim penghujan yaitu Sop Buntut! Sop buntut sapi ini biasanya dihidangkan bersama bahan pelengkap seperti kentang, wortel dan buncis, serta dipadu dengan bumbu rempah seperti cengkeh, pala dan kayu manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop buntut sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SOP Buntut Sapi menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOP Buntut Sapi:

1. Persiapkan 1 kg Buntut sapi dipotong-potong
2. Ambil ☆Mirepoix (Bahan perasa dari sayur):
3. Persiapkan 100 gr Wortel
4. Ambil 100 gr Bombay
5. Ambil 100 gr Daun bawang dan seledri
6. Ambil ☆ Bouqet garnie (rangkaian bumbu penyedap untuk kaldu):
7. Sediakan 1 sdt Lada
8. Ambil 1/2 sdt Pala bubuk
9. Persiapkan 1 sdt Garam
10. Ambil 3 liter Air
11. Ambil Bumbu Sop:
12. Ambil Bawang bombay 150gr iris halus
13. Gunakan Bawang putih 70gr cincang
14. Persiapkan Bawang merah 3siung iris tipis
15. Persiapkan 2 sdt Lada
16. Siapkan 4 sdt Garam
17. Ambil 5 bh Cengkeh
18. Siapkan 5 cm Kayu manis
19. Sediakan 2 bh Kembang lawang
20. Siapkan 1 sdt Gula pasir
21. Sediakan Pelengkap (bisa sesuai selera):
22. Sediakan 250 gr Wortel
23. Ambil 250 gr Kentang
24. Ambil Tomat (saya pakai yg ceri stock kulkas)
25. Siapkan 250 gr Brokoli
26. Ambil potong panjang Daun bawang & seledri
27. Gunakan Jeruk nipis
28. Sediakan Emping goreng
29. Siapkan Cabai merah 5bh (untuk sambal)
30. Sediakan Garam 1/2 sdt (untuk sambal)

Kuahnya yang kaya rempah, dapat menghangatkan badan. Sop Buntut - Sop Buntut merupakan makanan yang dipercaya berasal dari London. Namun, ada pula yang menyebut berasal dari China dan Amerika. Sop buntut sapi adalah favorit keluarga saya,rasanya itu lo enak,lembut ,gurih ,manis gitu loh Buntut sapi atau ekor sapi mungkin sebagian orang belum pernah mencoba untuk memasaknya.

Cara buat SOP Buntut Sapi:

1. Cuci buntut sapi. Lalu rebus selama 5 menit. Fungsinya untuk membuang semua kotoran dan lemak-lemak yg jahat 😁😁. Rendam di air dingin sambil di cuci lagi. Proses ini boleh dilakukan 2-3 kali jika bahan yg dipakai banyak lemak, jadi saat membuat kaldu akan bening karena dari daging saja.
2. Siapkan 3 liter air dipanci, rebus kembali daging bersama Mirepoix. Sebaiknya Mirepoix dibungkus dalam kantung kain, supaya nanti mudah untuk mengambil kaldunya. Tapi karena ga punya kainnya, saya cemplungin semua 🤣 terakhir disaring 🤭. Rebus sampai mendidih lalu masukan BOUQET GARNIE. Dan rebus sampai empuk. Karena ga pakai presto saya rebus 5 menit, matikan tutup pancinya 30 menit. Nyalakan lagi 7 menit. Tutup lagi pancinya.
3. Tumis bawang bombay,bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu tuang kuah kaldu, saya pakai saringan supaya jernih. Masukan buntut, dan bumbu lain. Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, sisihkan.
4. Untuk sayur saya rebus terpisah supaya tidak terlalu layu dan warna cantik. Saat merebus beri sedikit garam, fungsi utamanya selain warna sayur cantik, untuk mengeluarkan ulat dan hewan kecil lain di dalam brokoli. Untuk sambal, rebus cabe lalu ulek dengan diberi garam. Emping bisa ditambah jika suka. Tata sayur dan buntut dalam mangkok, siram dengan kuah. Sop siap dinikmati
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sop buntut yang berbahan dari buntut atau ekor sapi mempunyai rasa yang segar dan nikmat. Dengan sayur- sayuran yang turut menambah kesegaran pada makanan ini. sop buntut merupakan. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Buntut sapi perlu direbus dua kali agar teksturnya lunak. Untuk menghemat waktu, anda juga bisa. Видео о Sop buntut daging sapi, Cara Masak dan Resep Sop Daging Terenak Tanpa Penyedap, Sop Buntut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan SOP Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!