Lagi mencari inspirasi resep gulai kari daun singkong yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kari daun singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Daun singkong, petik, rebus hingga layu, angkat dan tiriskan. Lihat juga resep Daun Singkong Masak kari enak lainnya. Resep gulai daun singkong - oleh: @susan_gracia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kari daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kari daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kari daun singkong yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gulai Kari Daun Singkong menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kari Daun Singkong:

1. Gunakan 100 gr daun singkong muda
2. Siapkan 1 bungkus santan bubuk
3. Persiapkan 700 ml air
4. Ambil 1 batang serai (geprek)
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
9. Ambil 1 sdm gula jawa (sisir)
10. Persiapkan 2 bungkus teri
11. Ambil Bahan uleg
12. Persiapkan 8 siung bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 5 buah cabe keriting
15. Gunakan 3 buah cabe rawit merah
16. Persiapkan 1 sdm ketumbar
17. Siapkan 1 sdt lada bubuk
18. Ambil 2 sdt bubuk kari
19. Siapkan 2 cm kunyit (dibakar)
20. Ambil 3 butir kemiri

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare GULAI AYAM DAUN SINGKONG. Bumbu : Gulai biasa dimasak dengan ikan ( ikan tenggiri dan kakap) atau kambing, tapi sekarang banyak juga yang memasaknya dengan ayam, bebek, jeroan ( kikil/tunjang ), atau sayuran ( daun singkong ). Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan atau sayuran.

Step by step untuk membuat Gulai Kari Daun Singkong:

1. Cuci daun singkong lalu rebus hingga empuk..waktu direbus tambahkan 1 sdm garam ya..rebus nya bisa sesuai selera ya klo mau empuk bgt bisa sampe 30 menitan, klo masih suka kriuk2 sayuran bisa disesuaikan ya
2. Setelah matang tiriskan lalu potong2
3. Siapkan bumbu uleg dan kawan2 nya..pastikan semua bahan sudah di cuci yaa
4. Tumis bumbu uleg sampe harum, masukan daun salam, lengkuas dan serai..lalu masukin teri nya. Teri sebelumnya dicuci dulu ya/bisa juga digoreng garing..masukan juga bumbu lainnya
5. Tuang santan (1 bungkus santan + air) aduk2, lalu masukin daun singkong nya..jangan lupa koreksi rasa hehehe..kalo mau kental bisa ditambah santan bisa bubuk / yg cair
6. Sajikan hangat2..menurut ku ini gk terlalu pedas ya, klo suka pedes banget bisa tambahin cabe2an nya..selamat mencoba
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai dimasak dalam kuah berempah dengan citarasa gurih. Sebab gulai mendapat pengaruh masakan India yang kaya rempah, contohnya kari. Rempah yang dipakai antara lain kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe, adas, jintan dan lainnya. Sajikan gulai daun singkong untuk Hari Raya. (Foto: Shutterstock) Tak lengkap rasanya membicarakan gulai tanpa gulai daun singkong. Hidangan ini juga cocok menemani perayaan Idul Fitri di rumahmu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kari daun singkong yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!