Kamu sedang mencari ide resep sop iga sapi kacang merah yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

SOP BRENEBON IGA SAPI (KACANG MERAH) #KULINER SEHATBahan- Bahannya adalahKacang merah ( brenebon)PalaCengkehMericaGaramPenyedap Kaldu sapiBawang putihDaun. Sop Iga Kacang Merah. iga sapi•air utk merebus•daun bawang•tomat•wortel besar•lada butiran•bawang putih•garam. iga sapi, potong•kacang merah, rendam semalam•wortel, potong besar•kentang, potong besar•bawang bombay, potong panjang•bawang putih, geprek / blender. Sup yang terbuat dari daging iga sapi serta kacang merah ini dimasak dengan aneka rempah tradisional yang memberikan aroma wangi serta lezat, dengan kuah kaldu sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Kacang Merah:

1. Siapkan 1 kg iga sapi
2. Gunakan 500 gram kacang merah
3. Persiapkan 3 buah wortel
4. Persiapkan 1/2 potong buah tomat
5. Gunakan 1 batang daun bawang
6. Persiapkan 2 cm kayu manis
7. Ambil 1 liter air
8. Persiapkan secukupnya Minyak untuk menumis
9. Gunakan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
10. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
11. Ambil 3 siung bawang merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Sediakan secukupnya Pala

Biasanya, sop iga sapi bisa didapatkan di warung-warung pinggir jalan hingga restoran kelas atas. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Iga sapi selain enak dibakar, dibuat sop juga tak kalah lezatnya.

Cara memasak Sop Iga Sapi Kacang Merah:

1. Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dan buang airnya, lalu rebus kembali dan buang kembali airnya. Terakhir rebus kembali iga sapi sampai empuk, angkat dan sisihkan.
2. Rebus kacang merah sampai empuk angkat dan sisihkan.
3. Potong-potong wortel, daun bawang dan tomat, sisihkan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan garam.
5. Sementara mendidihkan air, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air dan masukkan juga wortel.
6. Masak sampai wortel matang. Setelah matang masukkan kacang merah dan iga sapinya. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.
7. Lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk. Terakhir tambahkan potongan tomat. Dan sop iga kacang merah siap disajikan. Bisa disajikan dengan taburan bawang goreng.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Daripada beli diluar, mending bikin sendiri saja yuk di rumah, resep sop iga sapi ini cukup. Koreksi rasa, apabila sudah pas, sajikan sop iga sapi selagi hangat dengan taburan daun bawang, bawang goreng, seledri dan jeruk limau. Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang. Terakhir masukan kacang merah kemudian disusul dengan wortel dan masak sembari diaduk hingga matang. Tambahkan juga daun bawang aduk merata hingga benar matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!