Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker jawa yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Soto Ayam Pacitan dan masakan sehari-hari lainnya. Bisa nih, pulang kerja langsung mampir ke sini untuk menuntaskan rasa lapar sekaligus melepas lelah. Warung Soto Ceker & Ranjau Pak Gendut menawarkan soto khas Jawa Timur yang kuahnya kuning dan gurih plus taburan koya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker jawa yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Ayam ceker jawa menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam ceker jawa:

1. Siapkan 12 ceker ayam
2. Sediakan 1/4 kol/kubis iris iris tipis
3. Persiapkan 1/4 kecambah
4. Gunakan 2 lembar daun bawang
5. Persiapkan daun seledri
6. Siapkan bumbu halus
7. Ambil 1 butir kemiri
8. Gunakan 3 bawang merah
9. Sediakan 3 bawang putih
10. Gunakan 1 ruas kecil jahe
11. Siapkan 1 ruas kunyit
12. Gunakan 1 batang serai
13. Sediakan 2 .lembar daun salam
14. Ambil 1 ruas lengkuas
15. Ambil 2 lembar daun jeruk

Lembut gurih ceker ayam makin enak dipadu dengan tauge dan siraman kaldu panas. Hawa dingin musim hujan paling pas ditangkal dengan hidangan berkuah hangat. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat.

Instruksi untuk buat Soto Ayam ceker jawa:

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai (di geprek saja) lengkuas di geprek saja,sisihkan daun salam dan daun jeruk
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum,rebus air di panci dan masukan bumbu yang sudah di tumis
3. Masukan daun bawang,ceker serai,daun salam dan lengkuas
4. Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa,tunggu sampai ceker empuk,koreksi rasa
5. Oiya untuk kecambah jangan lupa di rebus setengah matang.sajikan kecambah,kol lalu siram dengan kuah soto
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto. Keberadaan soto ayam di luar negeri tak lepas dari peran imigran Jawa yang membawa resep makanan ini ke luar negeri. Isian soto ayamnya termasuk komplet, karena terdiri dari suwiran ayam, taoge, dan kol. Soto ayam Jawa umumnya memakai ayam kampung yang gemuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker jawa yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!