Sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop buntut menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop buntut:

1. Sediakan 500 gr buntut sapi
2. Gunakan 4 lembar daun jeruk
3. Ambil 1 batang daun bawang, potong potong
4. Gunakan 1 batang seledri, potong
5. Gunakan 2 buah kentang, potong dadu
6. Sediakan 2 buah wortel, potong potong
7. Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula pasir
9. Ambil Bumbu halus
10. Sediakan 4 buah bawang putih
11. Gunakan 2 buah bawang merah
12. Persiapkan 1/4 bagian pala
13. Gunakan 1 sdt lada
14. Gunakan 1 butir kapulaga (biarkan utuh)

Kalau di Indonesia, cara mengolahnya mirip dengan sop. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Sop buntut mami super lembut, langsung copot dari tulangnya.

Step by step untuk membuat Sop buntut:

1. Rebus buntut sebentar saja hingga berbuih, matikan kompor kemudian tiriskan (tujuan agar buntut bersih dari kotoran dan sisa darah) dan biar dapat kuah sop yang bening
2. Rebus kembali buntut dengan air yang bersih, tambahkan dau jeruk, jahe dan daun bawang seledri, rebus dengan api sedang hingga buntut empuk (kurang lebih 30-45 menit)
3. Sambil menunggu buntut empuk, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air masak hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam rebusan buntut dengan cara disaring (sy melakukan ini supaya kuahnya bening). Kemudian tambahkan wortel dan kentang, jangan lupa masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Cek rasa, jika sudah pas, masak hingga sayuran matang.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sop buntut adalah salah satu jenis comfort food yang sangat populer di Indonesia. Resep membuat sop buntut dari The Dharmawangsa Jakarta, ini bahan dan caranya. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Sop buntut kuah bening. buntut sapi•kentang potong dadu(kl mau lebih jg bisa)•wortel potong serong•seledri iris secukupnya•air•garam,kaldu,gula•bahan rebusan :•bawang putih iris kasar/geprek. Sop buntut atau oxtail soup, pasti sahabatku sering memakannya, rasanya enak dan nikmat, cara Sop buntut sapi adalah favorit keluarga saya,rasanya itu lo enak,lembut ,gurih ,manis gitu loh. bahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati