Sedang mencari ide resep sop buntut rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut rempah enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sup Buntut is one of popular soups in Indonesia. I used to make it with Indonesia instant seasoning "Munik". The original recipe uses beef oxtail, carrots, chinese celery leaves, potato, shallots, garlics, ground nutmeg, cloves, white/black pepper, salt, and sprinkle with slice of green onion and tomato.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop buntut rempah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop buntut rempah:

1. Siapkan 10 potong buntut sapi
2. Sediakan 2 bh wortel, iris bulat agak tebal
3. Sediakan 2 daun bawang
4. Sediakan 1 bh tomat
5. Sediakan 1 kayu manis
6. Sediakan 3 cengkeh
7. Sediakan 1000 ml air utk kuah
8. Persiapkan Air utk merebus buntut
9. Gunakan Haluskan :
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 1/2 sdt merica butir
12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
13. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir

Rasa rempah pada kuahnya yang khas, membuatmu tak dapat melupakannya. Pada beberapa daerah, Sop Buntut memiliki ciri khas masing-masing, ada yang menggunakan kacang merah, wortel, kentang dan ada pula yang polos. Bahan bahan Sop Buntut Komposisi : Bawang Putih, Bawang Merah, Bumbu dan Rempah- rempah, Minyak Goreng, Gula, Garam, Penguat Rasa (Mononatrium Glutamat, Dinatrium Inosinat & Guanilat), Pengawet (Natrium Benzoat & Kalium Sorbat). Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi.

Langkah-langkah untuk membuat Sop buntut rempah:

1. Siapkan bumbu dan sayuran. Presto buntut sapi 10 menit.
2. Uleg pala dan merica butir tambahkan bawang putih dan garam, uleg sampai halus
3. Didihkan air di panci bersih, masukkan buntut (air rebusan saya buang krn lemaknya terlalu banyak) Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum
4. Masukkan wortel ke tumisan bumbu, beri air sedikit supaya tdk gosong, tuang ke panci yg berisi rebusan buntut
5. Masukkan daun bawang dan tomat, tambahkan garam dan gula pasir, cek rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Rempah-rempah yang digunakan diantaranya adalah pala, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun bawang dan seledri. Buntut sapi perlu direbus dua kali agar teksturnya lunak. Apalagi ditambah dengan nasi putih serta sambal sebagai pelengkapnya, menjadikan semangkuk sop buntut bikin ngiler. Jika dimakan pada cuaca dingin, sop buntut ini juga dapat menghangatkan tubuh, karena kandungan rempah-rempah yang ada pada masakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut rempah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!