Anda sedang mencari inspirasi resep tempe dan tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe dan tahu bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe dan tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe dan tahu bacem enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe dan tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe dan Tahu Bacem memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe dan Tahu Bacem:

1. Gunakan 10 buah Tahu, potong sesuai selera
2. Sediakan 3 bungkus Tempe, potong sesuai selera
3. Ambil Air secukupnya, hingga tahu tempe terendam (bisa jg air kelapa)
4. Persiapkan 6 lembar daun salam
5. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas, geprek
6. Gunakan Bumbu Halus
7. Persiapkan 8 butir Bawang putih
8. Gunakan 1/4 kg Gula merah
9. Siapkan 2 sdt Garam
10. Ambil 25 biji asam jawa

In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack. As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Tahu Tempeh Bacem What is bacem?

Langkah-langkah untuk membuat Tempe dan Tahu Bacem:

1. Atur daun salam pada dasar panci, lalu atur tahu dan tempe di atasnya.
2. Campur bumbu halus dengan air, dan masukkan ke panci yg sudah diisi tahu dan tempe, goyang2 panci agar bumbu tercampur, masukkan juga lengkuas
3. Nyalakan kompor, masak hingga bumbu meresap dengan api sedang, kecilkan api jika air meluap. Masak hingga air bumbu menyusut. Tahu akan mengembang. Matikan dulu api. Dinginkan dahulu agar tahu menyusut.
4. Setelah dingin, nyalakan lagi api kompor, masak hingga air menyusut rata dengan tinggi tahu tempe. Agar bumbu meresap pada tahu dan tempe. Jangan lupa untuk cek rasa. Jika masih ada yg kurang bisa ditambahkan. Setelah itu, kompor bisa dimatikan. Jika ingin di goreng juga bisa.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe dan tahu bacem yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati