Lagi mencari inspirasi resep soto ayam jogja yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lokasinya terletak di kawasan wisata Malioboro, tepatnya Jl. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Bumbu Yogya enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam jogja enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Jogja memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Jogja:

1. Gunakan 500 gr daging ayam negri
2. Siapkan 3 batang serai geprek
3. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
4. Siapkan 2 cm jahe geprek
5. Persiapkan 1 batang daun bawang bagian hijaunya (simpulkan)
6. Gunakan 1500 ml air
7. Persiapkan 1 sachet royco rasa ayam
8. Persiapkan sesuai selera Gula dan garam
9. Sediakan Bumbu halus
10. Siapkan 10 buah bawang merah
11. Siapkan 4 butir kemiri
12. Siapkan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 2 cm kunyit
14. Persiapkan Pelengkap
15. Ambil Irisan kol
16. Persiapkan Irisan daun bawang dan sledri
17. Ambil Tahu bacem
18. Gunakan Sambal
19. Persiapkan Tokolan cambah kacang ijo
20. Persiapkan Bihun yang sudah diseduh air panas
21. Sediakan Jeruk nipis
22. Persiapkan Bawang goreng

Kalau ke Jogja, kamu wajib mencoba soto ayam Pak B yang pakai lenthok. Lenthok ini adalah perkedel yang terbuat dari singkong. Warung soto Pak B ini ada di daerah Umbulharjo. Di sana, kamu dapat menikmati seporsi soto yang segar, lengkap dengan soun, kubis, tahu, tauge, dan lenthok.

Cara membuat Soto Ayam Jogja:

1. Haluskan bahan bumbu halus.Tambahkan bumbu geprek.
2. Didihkan air sebanyak 1500 ml.Setelah mendidih masukkan potongan daging ayam yg sebelumnya sudah dibersihkan.Biarkan sampai mengeluarkan lemak lemak.Bersihkan kuah kaldu dari lemak2 (gak sampai bersih2 amat saya) pake centong sayur.Ini yg saya lakukan kalo pake ayam negeri.
3. Tumis bahan bumbu halus da geprek hingga harum dan matang.
4. Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan ayam.Tambahkan simpulan daun bawang, gula,garam dan royco.Masak hingga kuah pas rasanya.
5. Ambil ayam dalam kuah, tiriskan dan suir suir.Dalam mangkuk tata ayam suir, potongan tahu,bihun, irisan kol, tokolan kancang ijo.Siram dengan kuah, beri sambal, daun bawang sledri dan bahan pelengkap lainya.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Lokasi Soto Ayam Idola Pak Nanang ada di Gg. Soto Ayam Pak Gareng Soto Ayam Pak Gareng menyajikan soto lenthok dengan cita rasa kuah yang khas. Salah satu soto di Jogja yang melegenda selanjutnya yaitu Soto "Tahu" Kemasan yang berlokasi di Jalan Ring Road selatan, Singosaren, Yogyakarta. Soto disini terkenal lezat dan sangat unik, karena penyajian soto disini ditambahi taburan daun kemangi. Lokasinya berada di tengah kota sehingga tidak sulit untuk menjangkaunya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam jogja yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!