Kamu sedang mencari inspirasi resep talua barendo (telur dadar minang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talua barendo (telur dadar minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talua barendo (telur dadar minang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan talua barendo (telur dadar minang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Selain telur dadar kembung yang tebal, di rumah makan Kapau ada telur dadar yang digoreng dadakan begitu ada pesanan. Telur dadar ini juga tebal namun teksturnya lebih garing dan gurih. Dikenal dengan nama Talua Barendo atau telur berenda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan talua barendo (telur dadar minang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Talua Barendo (Telur Dadar Minang) memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Talua Barendo (Telur Dadar Minang):

1. Persiapkan 3 butir telur ayam
2. Ambil 3 siung bawang merah
3. Sediakan 1 siung bawang putih
4. Persiapkan 1 batang daun bawang
5. Persiapkan 2 buah cabai merah keriting
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
8. Ambil 1/2 sdm tepung beras
9. Gunakan Minyak goreng

Talua barendo atau Talua dadar barendo di Kedai nasi uni Ir ini memang fenomenal. Rasanya yang gurih dan crispy membuat. Telur dadar khas Padang, Sumatera Barat, yaitu talua barendo. Dalam bahasa Minangkabau, talua berarti 'telur' sedangkan barendo berarti 'berenda'.

Instruksi untuk membuat Talua Barendo (Telur Dadar Minang):

1. Haluskan cabai merah. Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Siapkan bahan-bahan lainnya.
2. Masukkan telur dan bahan-bahan dalam satu wadah/mangkuk. Kocok sampai rata. Panaskan minyak goreng agak banyak.
3. Tuang adonan dengan posisi agak tinggi dari wajan supaya hasil telur dadar bersarang. Setelah matang kering dibalik. Cukup balik sekali saja. Jika sisi sebelah sudah kering juga, angkat dan tiriskan minyak. Siap disajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Disebut berenda, karena telur dadar ini tidak dimasak padat, melainkan ringan dan berlubang-lubang seperti dipenuhi renda. Telur dadar ala Payakumbuh ini memiliki rasa gurih, dengan teksturnya yang renyah. Di Tanah Minang, hidangan ini biasanya dibuat dari telur bebek yang dicampur dengan cabai merah, bawang putih, dan irisan bawang merah. Dinamakan telur berenda "Barendo" karena telur dadar Padang ini terlihat mengembang, gurih, crispy, dan membentuk tekstur keriting yang mirip Oke, gak perlu berlama-lama lagi daripada kalian semakin penasaran bagaimana cara membuat talua barendo alias telur dadar Padang satu ini. Nemu resep ini recook Bunda Ela emang ternyata enak banget ketimbang telur dadar biasa MaasyaaAllah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Talua Barendo (Telur Dadar Minang) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!