Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas jatim yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas jatim yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan nasi, ayam suwir, telur, taoge, seledri dan soun ke dalam mangkok. Tambahkan bawang goreng, kentang goreng, koya, sambal, serta perasan jeruk nipis. Lihat juga cara membuat Soto ayam lamongan dan masakan sehari-hari lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas jatim, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas jatim yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas jatim yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam khas Jatim menggunakan 26 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Soto ayam khas Jatim:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam
2. Gunakan Bumbu:
3. Gunakan 5 siung bawang merah
4. Persiapkan 4 siung bawang putih
5. Gunakan 2 sdt Merica bubuk
6. Persiapkan 1 kunyit
7. Persiapkan 1 jahe
8. Gunakan 3 buah kemiri
9. Ambil 3 sdt Garam
10. Persiapkan 2 sdt Gula
11. Ambil Royco ayam
12. Ambil 5 lembar Daun jeruk
13. Sediakan 2 batang Serai
14. Persiapkan 1 batang daun bawang
15. Sediakan Air
16. Ambil Minyak goreng
17. Gunakan Sayuran & pendamping:
18. Persiapkan Kobis
19. Persiapkan Daun seledri
20. Ambil Kentang goreng
21. Siapkan Ayam goreng suir
22. Persiapkan Sambal:
23. Sediakan 5 cabe rawit
24. Ambil 1/2 siung bawang putih
25. Persiapkan Kecap manis
26. Siapkan Jeruk nipis

Dalam isiannya soto selalu menggunakan daging baik daging ayam maupun daging sapi, juga jeroan sapi dan ayam. Seperti berbagai varian soto Jawa Timur. Mungkin secara tampilan, berbagai varian soto Jawa Timur ini terlihat sama. Namun, dalam proses penyajian hingga rasanya soto Jawa Timur ini memiliki ciri khas masing-masing.

Cara memasak Soto ayam khas Jatim:

1. Rebus ayam hingga empuk dan kasih ulegan bawang putih, garam dan ketumbar
2. Haluskan bumbu2nya dan beri sedikit minyak dan air
3. Tumis bumbu serta masukkan irisan daun bawang dan serai, daun jeruk.
4. Setelah tumisan harum, rebus air di panci sampe mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu td.
5. Masukkan tulang2 ayam yg sudah diambil dagingnya utk digoreng
6. Aduk hingga tercampur semua bumbunya
7. Cicipi sotonya sampe dirasa pas
8. Goreng ayam jangan terlalu kering, dan suir2 sesuai selera
9. Iris tipis2 kobis dan seledri, serta goreng irisan kentang hingga kering
10. Buat sambel kecap, yakni uleg cabe rawit, bawang putih, dan garam. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis
11. Sajikan dgn dicampur sesuai selera
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto Lamongan merupakan kuliner khas dari Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuahnya yang kuning. Soto ini sudah terkenal bahkan dapat dengan mudah ditemui di luar daerah Lamongan. Lihat juga cara membuat Soto Daging Bersantan Khas Blitar (soto krimpying) dan masakan sehari-hari lainnya. Jakarta - Soto ayam khas Lamongan yang berkuah kuning dan gurih cocok buat sarapan di Minggu pagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam khas Jatim yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati