Sedang mencari ide resep ayam bacem bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Buang airnya Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Gunakan api kecil Tuangkan air biasa atau air kelapa Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam Cicipi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bacem bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bacem bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bacem bakar memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bacem bakar:

1. Siapkan 1 kg ayam
2. Siapkan Bumbu Uleg:
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Gunakan secukupnya Jinten
6. Sediakan 1 sendok makan ketumbar
7. Gunakan 1/4 sendok teh merica (opsional)
8. Ambil Bumbu cemplung:
9. Ambil 3 buah sereh ambil putihnya geprek
10. Ambil Laos geprek
11. Ambil 3 lembar daun salam
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
13. Sediakan 50 gr gula jawa
14. Siapkan 2 sendok makan kecap manis
15. Gunakan secukupnya Garam
16. Ambil Penyedap rasa (saya memakai royko)

Gak mau terlalu riweuh tapi pengen enak? Yuk cobain ayam bakar bacem ini. Food Stand Anda biasanya menemukan aneka baceman yang terbuat dari tempe, tahu, atau telur. Selain itu, protein hewani seperti ayam juga sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat.

Cara memasak Ayam bacem bakar:

1. Rebus ayam yang sudah dicuci terlebih dahulu hingga 1/2 matang
2. Masukkan bumbu uleg
3. Masukkan bumbu cemplung
4. Masukkan 1 sendok makan minyak agar tidak lengket
5. Tutup wajan dengan tutup, rebus dengan api sedang hingga air mengering.
6. Aduk-aduk, matikan kompor
7. Siapkan teflon bakar, panaskan
8. Olesi dengan mentega/butter
9. Bakar ayam dengan api sedang. Dengan sesekali dioles bumbu.
10. Balik dan lakukan hal yang sama pada sisi yang lain
11. Setelah kecoklatan, angkat ayam bakar dan sajikan dalam piring saji
12. Ayam bacem bakar siap untuk disajikan. ❤️
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Potongan ayam yang diungkep dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa akan menghasilkan baceman ayam yang gurih dan menggugah selera. Untuk mendapatkan warna kecoklatan yang mengilat kamu dapat memakai gula merah dan kecap manis. Dua bahan tersebut bisa ditambahkan saat ayam diungkep. Setelah itu kukus hingga matang dan tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar memudahkan proses penghancuran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bacem bakar yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati