Lagi mencari inspirasi resep gulai daun singkong kecombrang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Daun singkong cocoknya digulai, tambahkan kecombrang maka semakin sedap dan pedas. Ayo, jangan malu mencoba resepnya berikut ini! Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daun singkong kecombrang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong Kecombrang:

1. Sediakan 1 ikat Daun Singkong
2. Siapkan 500 ml santan cair
3. Sediakan 250 ml santan kental (santan dari 1 butir kelapa)
4. Siapkan 1 batang sereh digeprek
5. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
6. Persiapkan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1 sdt gula
8. Persiapkan 2 sdt garam
9. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Siapkan Bumbu halus
12. Ambil 5 siung bawang merah
13. Sediakan 2 siung bawang putih
14. Sediakan 1 ruas kunyit
15. Persiapkan 1 ruas jahe
16. Gunakan 2 butir kemiri
17. Gunakan 2 sdt cabai bubuk (bisa diganti dgn cabai segar sesuai selera)
18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
19. Persiapkan 1/2 sdm ebi

Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. dengan teknik memasak gulai dan bumbu yang tepat daun singkong mampu menjelma menjdai sajian paling mantap! simak di sini resepnya! Di bawah ini ada sebuah resep dari menu sajian gulai daun singkong paling sedap dan bercitarasa mantap untuk keluarga yang bisa anda coba. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak. Resep Gulai Daun Singkong, resep gulai khas Sumatera Utara yang punya nama lain Gulai Silalat.

Instruksi untuk membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
3. Siapkan 1000ml air untuk merebus daun singkong. Biarkan air mendidih kemudian tambahkan garam. (Lihat tips merebus daun singkong). Setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak hingga daun empuk. Setelah empuk matikan kompor dan tiriskan. Setelah dingin iris kecil-kecil daun singkong. (lihat tips)
4. Sambil menunggu daun singkong empuk, haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau menggunakan blender.
5. Kemudian iris tipis pucuk kecombrang
6. Setelah daun singkong empuk, siapkan minyak goreng dalam panci atau penggorengan untuk menumis. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, aduk-aduk sebentar, kemudian masukan sereh, lengkuas dan daun salam
7. Setelah bumbu harum masukan rebusan daun singkong, kemudian masukan kecombrang dan santan cair. Biarkan mendidih dengan api sedang lebih kurang 15 menit. Aduk seperlunya hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
8. Setelah 15 menit, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Lakukan tes rasa. Kemudian masukan santan kental. Aduk-aduk terus supaya tidak pecah santan. Setelah santanmendidih matikan kompor.
9. Gulai daun singkong kecombrang siap disajikan bersama lauk lainnya.
10. Selamat mencoba 😍
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Yang membuat gulai pada resep ini berbeda dengan gulai daun singkong lainnya adalah daun singkong yang direbus dahulu lalu ditumbuk hingga halus. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Tuang air dan santan, aduk sesekali hingga mendidih. Jika sudah pas, masukkan daun singkong dan teri asin goreng ke dalamnya. Tumislah bumbu halus, lengkuas, serai, dan kecombrang hingga wangi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong kecombrang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati