Sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Persiapkan 1 ekor ayam potong kecil2
2. Persiapkan bumbu halus:
3. Gunakan 1/4 kg cabe rawit merah dicampur cabe merah kriting
4. Sediakan 1 ruas jahe
5. Gunakan 1 ruas kunyit
6. Siapkan kemiri
7. Siapkan 8 siung bawang merah
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 3 butir kemiri
10. Ambil 2 lembar daun salam
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk
12. Sediakan 2 batang serai
13. Ambil 3 ikat daun kemangi
14. Sediakan minyak untuk menumis
15. Persiapkan 500 mili Air sekitar
16. Siapkan 1 sdm gula
17. Sediakan 1/2 sdm garam
18. Gunakan 1 sdm kaldu jamur

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Step by step untuk membuat Rica-Rica Ayam:

1. Didihkan air, setelah mendidih masukan ayam dan rebus selama 10-15 menit
2. Haluskan bumbu yg sudah diblender lalu tumis sampai harum. tambahkan daun salam, serai, daun jeruk.
3. Setelah harum masukan ayam aduk sampai merata lalu masukan air. tambahkan gula garam dan kaldu jamur
4. Masak sampai airnya sedikit menyusut lalu masukan daun kemangi, aduk rata setelah air menyusut angkat dan siap disajikan.🙂
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Contact Rica Rica Ayam on Messenger. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!