Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam kemangi yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Untuk ayam rica ini bisa dipakai ayam negeri atau ayam jantan. Ayam bisa digoreng sebentar atau dibakar di atas bara api hingga airnya keluar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica ayam kemangi memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Rica-rica ayam kemangi:

1. Persiapkan 1/2-1 kg Ayam
2. Persiapkan Daun kemangi
3. Persiapkan 8-10 cabai rawit merah (jika suka)
4. Ambil Bumbu halus
5. Ambil 1 ruas jahe
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Gunakan 4 butir bawang putih
8. Gunakan 6 butir bawang merah
9. Persiapkan 6 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
10. Ambil 2 buah kemiri
11. Persiapkan Geprek
12. Ambil 1 ruas lengkuas
13. Sediakan 3 lembar daun salam
14. Gunakan 2 batang sereh

Agar ayam rica-rica kemangi rasanya semakin lezat, buatlah tekstur bumbu yang tidak sepenuhnya halus atau masih bertekstur. Kamu bisa membuatnya dengan mode pulse menggunakan blender. Caranya, blender terlebih dahulu kemiri, bawang putih, jahe, kunyit, dan minyak hingga halus, lalu masukkan bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Cara memasak Rica-rica ayam kemangi:

1. Potong potong ayam, ungkeb, lalu goreng setengah matang
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan kecoklatan
3. Masukan bahan bumbu yang sudah di geprek
4. Tambahkan air +/- 1 gelas belimbing
5. Masukan cabai rawit merah
6. Setelah mendidih, masukan ayam potong
7. Masukkan garam, gula, penyedap(jika suka)
8. Masukkan daun kemangi, dan koreķsi rasa
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar,. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati