Lagi mencari ide resep rica-rica ayam yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam:

1. Siapkan 1 kg ekor ayam
2. Persiapkan 15 buah cabai merah keriting
3. Ambil 2 buah cabe galak
4. Siapkan 3 buah bawang putih
5. Siapkan 6 buah bawang merah
6. Ambil 4 buah kemiri
7. Siapkan 5 cm lengkuas
8. Persiapkan 5 cm jahe
9. Gunakan 1 buah sereh
10. Gunakan 3 helai daun salam
11. Ambil 4 helai daun jeruk
12. Sediakan 1 sdt garam
13. Siapkan 1 sdt masako sapi
14. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
15. Persiapkan 1/2 sdt gula pasir
16. Sediakan 3 sdm kecap manis

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Anncoo Journal Rica-rica adalah kuliner khas Sulawesi, tepatnya dari kota Manado. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai macam daging seperti ikan, ayam, bebek, sapi, bahkan tahu dan tempe.

Instruksi untuk membuat Rica-Rica Ayam:

1. Cuci bersih daging ayam
2. Setelah bersih bisa beri perasan jeruk lemon secukupnya supaya tidak amis. Tapi jika tidak punya jeruk lemon, bisa di geprek kan jahe dan daun jeruk saja sudah cukup ☺
3. Kemudian haluskan bumbu, yaitu bawang merah+putih, cabai, kemiri. Jahe dan sereh di geprek saja
4. Setelah itu tumis bumbu halus, hingga matang dan harum baunya
5. Setelah bumbu matang, tambahkan air. Tunggu 5 menit. Kemudian baru masukan ayam
6. Masukan garam, kaldu jamur, kecap, gula pasir. Kemudian icip rasa. Jika sudah pas. Diamkan dengan api sedang hingga airnya mulai berkurang atau agak mengental
7. Jika air sudah berkurang, icip rasa lagi. Jika sudah pas. Makan rica rica siap dihidangkan.
8. Mudah kan bunda, Selamat Mencoba yah. Semoga berhasil 💗
9. Ve_
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Dalam artikel kali ini, Merdeka.com akan berbagi resep bumbu ayam rica-rica. Lihat juga cara membuat Ayam rica-rica dan masakan sehari-hari lainnya. Cara/Langkah Membuat Ayam Rica Rica Pedas: Cuci bersih dan dipotong ayam. Didihkan air dan rebus ayam sebentar. Lalu, buang airnya dan rebus kembali hingga empuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!