Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krengsengan daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Krengsengan merupakan olahan daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur. Berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya. Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Krengsengan daging menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Krengsengan daging:

1. Siapkan 1/4 kg daging kambing / sapi
2. Persiapkan Bawang merah
3. Sediakan Bawang putih
4. Gunakan Laos
5. Persiapkan Jahe
6. Gunakan Kemiri
7. Ambil Kunyit
8. Gunakan Serai
9. Sediakan Daun salam
10. Persiapkan Cabe merah
11. Gunakan Cabe rawit
12. Siapkan Kecap
13. Siapkan Garam
14. Sediakan Gula
15. Ambil Penyedap rasa
16. Gunakan Air kaldu / air putih

Krengsengan Daging Recipe (Eastern Javanese Stewed Beef) This recipe was adapted from Krengsengan Kambing which is translated as Sliced Goat in Petis Sauce. Petis Udang means Shrimp Paste in English. Don't get confused with Patis (Tagalog term for fish sauce). Several Eastern Javanese recipes call for Petis.

Cara membuat Krengsengan daging:

1. Rebus daging sampai empuk dan matang
2. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, kunyit, laos, kemiri, jahe
3. Potong daging yg sudah matang sesuai selera
4. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan daging, lalu aduk hingga rata
5. Masukkan air kaldu/air putih kedalam tumisan daging dan bumbu halus ditambah daun salam dan serai yg sudah digeprek
6. Langkah terakhir masukkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa. Cicipi apa rasa sudah sesuai selera.
7. Tunggu sampai air menyusut dan semua bumbu meresap lalu hidangkan. Tambah bawang goreng sesuai selera.
8. Selamat menikmati
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebenarnya ada banyak resep dan cara memasak daging, entah itu daging sapi atau kambing. Bunda bisa mengolahnya menjadi krengsengan daging. Krengsengan daging sapi itu mirip tongseng, Bunda. Bedanya, krengsengan daging dimasak menggunakan petis udang khas. Hallo semua teman-teman.wah.maaf ya liburnya lama banget hihi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan daging yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!