Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam rica rica memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica:

1. Persiapkan 1 ekor ayam
2. Sediakan 1 batang sere potong2 tipis
3. Gunakan 4 daun jeruk potong tipis
4. Persiapkan 1 daun kunyit potong tipis
5. Gunakan 3 cm lengkuas, geprak
6. Ambil 3 cm jahe, geprak
7. Persiapkan 1 genggam kemangi
8. Siapkan 1 buah tomat potong2
9. Gunakan 1 batang daun bawang potong2
10. Sediakan secukupnya Air
11. Persiapkan Minyak untuk menumis
12. Siapkan Bumbu halus
13. Gunakan 8 bawang merah
14. Ambil 5 bawang putih
15. Siapkan 4 kemiri
16. Persiapkan 5 cabe merah besar
17. Gunakan 6 cabe rawit / sesuai selera
18. Siapkan 1 ruas kunyit

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Instruksi untuk membuat Ayam rica rica:

1. Haluskan bumbu, masukkan kedalam wajan tambahkan jahe dan lengkuas tumis hingga harum lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk dan sere aduk2 hingga bumbu matang
2. Masukkan ayam aduk rata kemudian masukkan air rebus hingga ayam matang dan lunak lalu masukkan daun bawang, daun kemangi dan tomat aduk2 hingga sedikit layu
3. Angkat dan sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!