Sedang mencari inspirasi resep bumbu rawon stok di kulkas yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rawon stok di kulkas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rawon stok di kulkas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu rawon stok di kulkas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Perbedaan bumbu dasar hitam dengan bumbu dasar lainnya adalah penggunaan keluak. Adanya kandungan keluak pada bumbu ini membuat warnanya menjadi hitam. Kebetulan stok di kulkas iga moms,,tapi boleh kok diganti daging.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu rawon stok di kulkas yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Bumbu Rawon Stok di kulkas memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Rawon Stok di kulkas:

1. Ambil 3/4 kg bawang merah
2. Persiapkan 1/4 kg bawang putih
3. Persiapkan 1/4 kg jahe
4. Siapkan 200 gram kemiri
5. Sediakan 150 gram kunyit
6. Siapkan 500 gram kluwek
7. Siapkan 100 gram kencur
8. Sediakan 5 sdm ketumbar
9. Gunakan 5 sachet lada bubuk ladaku
10. Persiapkan 20 lembar daun jeruk
11. Persiapkan 100 gram laos (iris tipis)
12. Gunakan 5 batang serai memarkan

Bahan-bahan membuat bumbu dasar hitam tak jauh berbeda dengan bumbu dasar lainnya. Bedanya hanya terletak pada penambahan kluwak. Nah, inilah yang bikin kuahnya berwarna hitam. Bumbu hitam ini bisa bertahan selama dua bulan di dalam kulkas.

Cara buat Bumbu Rawon Stok di kulkas:

1. Kluwek : ambil isinya, direbus, disaring, ampas nya diuleg sisihkan
2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit,kencur,ketumbar
3. Sangrai bumbu dalam minyak panas
4. Masukkan daun jeruk, serai, laos
5. Setelah hampir matang masukkan kluwek
6. Dinginkan bumbu, simpan dalam kulkas
7. Tips: jangan terlalu lama menumis kluwek, bisa menghilangkan warna hitam
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Biasanya, digunakan untuk membuat daging bakar dan rawon. Semua bumbu bisa disimpan di kulkas untuk menambah masa keawetan bumbu. Bumbu tersebut dapat diterapkan untuk semua macam masakan khususnya resep masakan Indonesia. Menu masakan menjadi lebih mudah dalam membuat resep masak tetapi tidak untuk resep kue. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah shaum Ramadhan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Rawon Stok di kulkas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati