Lagi mencari ide resep udang dan kerang saus padang yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang dan kerang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang dan kerang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang dan kerang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga cara membuat Cumi Udang Saos Padang dan masakan sehari-hari lainnya. Udang dan kerang saus padang siap disajikan. Nama aku Olivia, artis ASMR dari Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang dan kerang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang dan Kerang Saus Padang memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang dan Kerang Saus Padang:

1. Siapkan 1/2 kg Udang
2. Gunakan 1/4 kg Kerang Hijau
3. Ambil 1 buah Jagung Manis
4. Gunakan 1/2 siung Bawang Bombay (cincang)
5. Persiapkan 1 siung Bawang Putih (cincang)
6. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
7. Sediakan 3 sdm Saos Sambal
8. Ambil 3 sdm Saos Tomat
9. Persiapkan 1 sdm Saos Tiram
10. Siapkan 2 sdm Tepung Maizena (larutkan di air)
11. Sediakan 2 sdm Margarine
12. Sediakan Bumbu Halus
13. Gunakan 4 siung Bawang Putih
14. Siapkan 5 siung Bawang Merah
15. Sediakan 2 buah Cabe Rawit
16. Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting
17. Ambil 1/2 ruas Jahe
18. Persiapkan Bahan Pelengkap
19. Siapkan 3 lembar Daun Salam
20. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
21. Sediakan 1 batang Serai

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.

Instruksi untuk membuat Udang dan Kerang Saus Padang:

1. Cuci Udang dan Kerang, lumuri Jeruk Nipis kurleb 10 menit. Lalu cuci bersih.
2. Goreng Udang stengah matang. tiriskan. Rebus Jagung setengah matang.
3. Blender/ uleg bumbu halus dan cincang Bamwang Bombay, Bawang Putih
4. Tumis Margarine, Bawang Bombay + Bawang Putih sampai berubah warna kekuningan, lalu masukkan bumbu halus beri air, tunggu sampai mendidih. Masukkan Jagung dan bahan pelengkap.
5. Kemudian masukkan Kerang, Udang tambahkan Saos Sambal, Saos Tiram, Saos Tomat, Gula, Garam, Lada Bubuk, Air larutan Maizena. Kalo kuah sudah kental, angkat.
6. Udang + Kerang Saus Padang siap disajikan. Selamat mencoba moms 🤎
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Saus padang memang bumbu idola ketika kita pergi ke warung seafood. Saus dengan rasa identik asam, manis, pedas ini cocok digabungkan dengan berbagai jenis masakan laut. Mulai dari udang, kerang, cumi, bahkan kepiting pun cocok. Ternyata cara buat bumbu saus padang itu simpel dan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang dan Kerang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati