Sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Salah satu kuliner khas Palembang berbahan ikan adalah pindang. Kuliner ini banyak ditemui di warung-warung kota tersebut dengan beragam jenis olahannya. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang patin khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin Khas Palembang:

1. Persiapkan 800 g ikan patin
2. Siapkan 1 batang daun bawang
3. Sediakan 1 ikat kemangi
4. Ambil Bumbu Halus:
5. Siapkan 6 butir bawang merah
6. Persiapkan 4 siung bawang putih
7. Siapkan 5 buah cabe merah
8. Gunakan 2 ruas jari kunyit
9. Ambil 1 sdt terasi
10. Siapkan Bumbu Cemplung:
11. Siapkan 3 buah tomat hijau, potong-potong
12. Siapkan 1 batang sereh, memarkan
13. Siapkan 2 lembar daun salam
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
15. Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
16. Sediakan 1 sdt asam jawa
17. Persiapkan 1 sdm garam (secukupnya)
18. Siapkan 1 sdm gula merah (secukupnya)
19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk bila perlu

Kota Palembang selain memiliki makanan yang khas pempek ternyata juga memiliki makanan lain yang khas dan memiliki rasa yang enak dan nikmat yaitu masakan pindang ikan patin. Pindang patin khas Palembang yang enak dan gurih, menggugah selera. Pindang patin merupakan salah satu masakan khas dari kota Palembang, Sumatra Selatan. Makanan ini juga merupakan menu wajib yang perlu Anda coba ketika bertandang ke Palembang, selain tentunya.

Cara memasak Pindang Patin Khas Palembang:

1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci ĺagi.
2. Goreng kunyit dan terasi sampai matang, lalu haluskan bersama bumbu lain. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bumbu cemplung dan ikan, aduk sebentar sampai ikan berubah warna, tambahkan air kurang lebih 1 liter.
3. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Rebus sampai ikan matang. Tes rasa. Tambahkan cabe rawit merah utuh bila dirasa kurang pedas. Masukkan daun kemangi dan daun bawang menjelang pindang matang.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Palembang memiliki banyak kuliner yang terkenal dengan olahan ikannya. Salah satunya adalah pindang ikan patin yang memiliki cita rasa kuah yang segar dan pedas. Itulah beberapa langkah cara membuat pindang patin khas Palembang. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang Kuliner pindang ikan patin dapat dengan mudah Anda temukan di Palembang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!