Lagi mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Dibelah dua • Teri asin, aku pake yang kasar. Secukupnya aja. cuci bersih • Santan Kara • Air • Garam dan Gula Lanni Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gulai Daun Singkong memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Gulai Daun Singkong:

1. Ambil 2 ikat daun singkong
2. Siapkan 100 gr teri medan/nasi
3. Sediakan 100 gr cabai merah
4. Sediakan 10 butir bawang merah
5. Siapkan 6 siung bawang putih
6. Ambil 1 sdt ketumbar
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 1 cm lengkuas (memarkan)
9. Ambil 1 sdm gula pasir
10. Sediakan 200 ml santan
11. Persiapkan secukupnya Garam
12. Persiapkan Kaldu bubuk

Kale tastes similar to cassava leaves and thus, it makes a perfect substitute. Tuangkan gulai daun singkong di mangkuk saji. Taburi teri medan atau teri tawar goreng. Untuk mendapatkan warna daun singkong yang hijau tua segar, tambahkan soda kue dalam air perebusnya.

Step by step untuk memasak Gulai Daun Singkong:

1. Cuci bersih daun singkong kemudian pilih yang mudanya lalu rebus sampai empuk
2. Haluskan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas
3. Masukkan teri yang sudah dicuci, aduk² kemudian tambahkan air kurleb 300 ml biarkan sampai mendidih
4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, santan, aduk² supaya gak pecah santannya
5. Terakhir masukkan daun singkong, aduk lagi, setelah semua bahan masuk gak perlu lama mengaduknya karena daun singkongnya udah matang
6. Angkat, sajikan deh…
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sesuaikan jumlahnya dengan jumlah daun singkong. Sumatra Utara dan Sumatra Barat punya olahan gulai daun singkong yang berbeda. Jika di Sumatra Utara, daun singkong muda direbus lalu ditumbuk agak halus dan diberi kuah santan dan bumbu. Bumbu khasnya adalah rias atau kecombrang yang membuat aroma gulai semakin sedap. Apalagi ditambah taburan teri medan yang digoreng kering.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!