Kamu sedang mencari ide resep bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Menurut cerita, rawon dulunya adalah makanan rakyat disana yang akhirnya jadi sajian favorit para raja.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur:

1. Ambil 7 siung bawang merah
2. Siapkan 5 siung bawang putih
3. Persiapkan 4 butir kemiri
4. Ambil 1 sdt lada
5. Siapkan 1 sdt ketumbar
6. Persiapkan 1/4 sdt adas
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 ruas kunyit
9. Ambil 1/4 sdt adas
10. Siapkan 7 buah kluwek
11. Ambil 3 lembar daun jeruk
12. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek

Rawon, biarpun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), diketahui pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah kaldu sapi yang juga dipakai untuk memasak dagingnya.

Cara membuat Bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur:

1. Pecahkan cangkang kluwek dan ambil isinya
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk bersama kluwek
3. Tumis sampai harum bersama daun jeruk dan lengkuas
4. Bumbu kluwek siap digunakan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Ya rawon adalah makanan khas dari Jawa Timur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu dasar rawon (kluwek) khas jawa timur yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!