Lagi mencari ide resep ayam bacem yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ayam bakakak bumbu bacem dan masakan sehari-hari lainnya. Selain itu, protein hewani seperti ayam juga sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat. Potongan ayam yang diungkep dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa akan menghasilkan baceman ayam yang gurih dan menggugah selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bacem yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam bacem memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bacem:

1. Siapkan 1/2 kg ayam
2. Ambil 5 butir bawang merah
3. Persiapkan 4 butir bawang putih
4. Sediakan Ketumbar
5. Gunakan 3 buah kemiri
6. Siapkan 1 ruas Jahe
7. Gunakan Merica
8. Gunakan 5 lembar Daun salam
9. Persiapkan 1 ruas Lengkuas
10. Ambil 1 batang sereh
11. Persiapkan Kecap manis
12. Ambil Gula jawa

The cooking method started as a means to preserve food. Chicken, tofu, and tempeh are first simmered in spice broth until fully cooked, tender, and the spices absorbed. Selain tempe dan tahu yang biasa diolah dengan bumbu bacem, kamu juga mamanfaatkan daging ayam, lho. Ayam goreng bacem sangat mudah dibuat, resepnya pun simpel.

Cara buat Ayam bacem:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe
2. Rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, juga masukkan daun salam
4. Tambahkan kecap dan gula merah
5. Tambahkan merica bubuk, garam, dan penyedap. Koreksi rasa
6. Ungkep ayam selama 40 menit agar bumbu meresap. Tambahkan terus air apabila sudah menyusut agar tidak gosong. Di menit ke 20 saya menambahkan tempe dan tahu sebagai pelengkap, tidak berbarengan dengan perebusan ayam agar tidak hancur
7. Goreng ayam setelah bacemannya sudah agak dingin
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Hidangan ini menjadi pilihan menu yang tepat untuk makan siang atau kudapan malam. Bahan-bahan yang diperlukan Tiriskan ayam dengan meletakkannya di mangkuk berlubang, sisihkan. Siapkan panci, masukkan air kelapa dan semua bumbu (bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula dan kecap). Masukkan ayam ke dalam rebusan air, tutup panci dan masak hingga air mengering. Menu yang disantap pun bisa diatur sedemikian rupa sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bacem yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!