Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam bacem manis yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ayam bacem pedas manis dan masakan sehari-hari lainnya. ayam potong sesuai selera (saya pake bagian paha)•air•kecap manis•gula merah sisir•daun salam•lengkuas. Ayam bacem dengan cita rasanya yang manis dan gurih. Nah, Resep ayam bacem berikut ini bisa menjadi referensi rencana masak harian Anda.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bacem manis enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bacem manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bacem Manis menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bacem Manis:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung / pejantan, potong jd 8 atau 10
2. Gunakan 1 liter air kelapa (saya air biasa)
3. Gunakan Bumbu halus
4. Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
5. Siapkan 3/4 sdt jinten
6. Siapkan 5 butir bawang merah
7. Gunakan 3 butir bawang putih
8. Ambil Bumbu lainnya
9. Gunakan 70 gr gula merah sisir (saya gula merah direndam di air panas sampai larut lalu disaring)
10. Persiapkan 1 sdm gula pasir
11. Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
12. Siapkan 1 sdm asam jawa, lumatkan dengan 100 ml air, saring, ambil air asamnya saja
13. Ambil 2 potong besar lengkuas, pipihkan
14. Siapkan 6 lembar daun salam segar
15. Persiapkan 4 sdm kecap manis

Merdeka.com - Bumbu bacem ayam merupakan resep yang cukup mudah untuk dipraktikkan Makanan yang diolah dengan bumbu bacem dengan citarasa khas yang manis dan gurih ini. Resep ayam bacem merupakan resep olahan yang kerap digemari oleh Moms dan Dads terutama untuk persiapan stock Kalau yang ini resep ayam bacem pedas manis dari Dyah Ayu Putriani Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem dikenal sebagai kuliner khas masyarakat Jawa yang memadukan rasa manis dan gurih.

Step by step untuk memasak Ayam Bacem Manis:

1. Uleg atau blender bumbu halus (saya pakai hand blender)
2. Siapkan bumbu2 lainnya
3. Tambahan dari saya (mengikuti tips dari chef koko Edi) : untuk menghilangkan bau amis pada ayam, terlebih dulu gongso ayam (masak tanpa minyak atau air) sampai matang, buang minyak yg keluar jika ada, sisihkan ayam
4. Tuang air kelapa ke dalam pan, tambahkan semua bumbu (bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula dan kecap), masak sampai mendidih
5. Masukkan ayam ke dalam rebusan air, tutup panci, dan masak dengan api kecil
6. Sesekali bolak balik ayam selama proses perebusan, masak ayam sampai air habis.
7. Angkat ayam jika air habis (jika ayam belum lunak tambahkan air dan masak sampai ayam lunak)
8. Goreng ayam hingga permukaannya agak kering, jangan menggorengnya terlalu lama karena bumbu ayam yang mengandung gula membuatnya mudah gosong.
9. Sajikan ayam dengan sambal trasi
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Umumnya, ayam bacem disantap dengan sambal dan lalapan, supaya kenikmatan yang tercipta. Ayam bacem gembul adalah sajian Ayam goreng berbumbu manis, khas dari jogja jl. Kihajar dewantara, Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur Waduh kalau denger makanan yang ada aroma-aroma bau ayam gitu pasti buat perut kita jadi lapar banget bukan. Masak ayam itu bisa di kreasikan sesuai dengan keahlian kita pastinya biasanya kita. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem manis yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!